Connaître précisément les débouchés de la viande ovine en France, avec leurs volumes, le type d’animaux et les évolutions…
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À travers la brigade des tripes, l’interprofession de la viande profite du mois de novembre pour relancer le mois des produits…
La production et les exportations de viande ovine britannique sont en repli, avec une très forte baisse en direction de l’Irlande.
L’agneau se positionne parmi les viandes les plus chères du marché français. Du fait, les achats marquent un net repli.
Face à un contexte difficile du marché de la viande, un groupe d’éleveurs ovins de l’Aube s’est formé il y a une trentaine d’…
Le repli de la production britannique de viande ovine entraîne des importations en France plus faibles sur ce premier tiers de l’…
Grâce à ses équipements adaptés à la réalisation d’un grand nombre de mesures et à son personnel qualifié, la ferme du…
Début 2024, avec une baisse de demande du marché chinois, la Nouvelle-Zélande a réorienté ses exports vers le Royaume-Uni et l’…
Concurrencée par les pays tiers, la viande ovine irlandaise voit ses exportations en baisse, malgré une hausse de production.
Les abattages de viande ovine en France sont en repli pour la deuxième année consécutive.