Une belle laine, mais aussi une bonne viande. Tels sont les objectifs de l'entreprise qui gère la race mérinos en Nouvelle-…
Rechercher
171 resultats pour votre recherche "viande"
Après l’affaire des lasagnes chevalines, le gouvernement a décidé de placer sous haute surveillance les acteurs de l'…
Terre ovine, excédentaire en viande d'agneau, l'Angleterre est tournée en bonne partie vers l'export. Mais ses prochains défis…
Le congrès mondial de la viande a permis aux Néo-Zélandais de présenter leur étude sur l'empreinte carbone de la viande d'agneau.
Premier pays exportateur de viande ovine, la Nouvelle-Zélande surveille ses coûts de production. Pâturage de luzerne, sélection…
Le steack haché d'agneau que l'on trouve déjà en PACA sera-t-il bientôt dans les linéaires des supermarchés ou dans un hamburger…
Techniciens et professionnels de la filière ovin viande du Massif Central étaient réunis les 16 et 17 décembre à Moulins, dans l'…
L’agneau est une viande appréciée, mais sa consommation reste
occasionnelle. Un sondage révèle qu’elle peut créer un réel…