Le passage en agriculture biologique n'est pas toujours synonyme de bouleversement. Pour Gilles Fraslin et Nicole Sellier, la…
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Alain Chrétien détend nos zygomatiques tous les mois avec son dessin humoristique dans Pâtre. Passion qu'il conjugue avec celle…
Les caractéristiques nutritionnelles des fromages ont été précisées
grâce aux résultats d’une étude sur la composition fine du…
L'isolation des bâtiments coûte cher, mais elle permet, dans certaines conditions climatiques, d'éviter des mortalités.
L’agneau est une viande appréciée, mais sa consommation reste
occasionnelle. Un sondage révèle qu’elle peut créer un réel…
La production de lait de brebis se concentre dans trois bassins laitiers bien distincts. Voici leur organisation régionale ainsi…
Les éleveurs ont besoin de techniciens bien formés pour les conseiller. C’est l’objectif des Journées techniques ovines avec…
Le cri d’alarme des éleveurs ovins a été partiellement entendu : sur les 250 millions d’euros de fonds débloqués par le ministère…
Enquête nationale sur la consommation et cours de cuisine chez les grands chefs sont les dernières opérations de l'agneau presto.