Belle, la laine de brebis corses ? Oui, lorsqu´elle se mêle à la laine mérinos pour devenir tricot ou carpette. Elle devient…
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Cette race de brebis transhumantes fournit de l´agneau léger ou un agneau cornu et plus lourd pour l´Aït. Elle s´adapte à une…
Habituée aux transhumances languedociennes, la Caussenarde des garrigues s´adapte au parc et demeure productive. Très maternelle…
Prolifique, bonne laitière, rustique, cette brebis rouge voit son élevage relancé. Son adaptation aux régions sèches et chaudes…
Grâce à son désaisonnement et par sa capacité à s´adapter à des conditions d´élevage différentes, la Grivette s´utilise dans de…
Au coeur des Pyrénées, une formation originale, unique et diplomante de berger-fromager propose d´alterner théorie et pratique.
Le petit fromage rond des Causses qui avait presque disparu, connaît un nouveau développement et vise l´AOC. Histoire d´un…