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Adapter l’offre d’agneau à la demande du consommateur
Pour la FNO, il faut redoper la consommation d’agneau. Le haché semble être une piste prometteuse mais qui tarde à se…
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Éleveurs vendent pelotes et plus si affinités
Premier maillon de la filière laine, les éleveurs retroussent leurs manches et sortent leurs aiguilles à tricoter pour valoriser…
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Les laines locales se tricotent un avenir
Considérée par nombre d’éleveurs comme un déchet par manque de rentabilité, la laine peine à retrouver ses lettres de noblesse.…
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" Vis mon job en formation "
Quand les futurs éleveurs deviennent bouchers et les futurs bouchers des éleveurs.
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Des entreprises qui défrisent
Peu présentes sur le territoire français, les entreprises pouvant transformer des volumes plus importants de laine sont néanmoins…
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Les syndicats se mobilisent contre le loup
Les chiffres de la prédation font l’effet d’une douche froide pour la profession des éleveurs de moutons.
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Une caravane-boutique itinérante de laines paysannes et locales
L'entreprise Laines paysannes est née de la rencontre entre l’élevage de brebis de Paul et la partie tissage et…