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Comptez un coût de 55 euros la tonne pour le toastage.
Les pois toastés ne tiennent pas leurs promesses
Avec 1 000 brebis, les agnelages sont nombreux et forment des périodes intenses. La salariée de Marc Gayrac est désormais un charge pour une grande partie de ce travail.
« Je l’ai embauché après son apprentissage »
Marc Gayrac, éleveur dans le Lot, après avoir eu recours à plusieurs apprentis, a souhaité pérenniser un poste et a proposé d’…
Qu'il s'agisse d'un travail bien précis comme la traite ou l'agnelage ou d'un besoin en main-d’œuvre plus global sur l'exploitation, la fiche de poste du salarié se doit d'être détaillée afin qu'il connaisse sa mission.
Se poser les bonnes questions avant de recruter
Accepter de déléguer, définir ses besoins, rédiger une fiche de poste… avant de se lancer dans le recrutement d’un salarié, de…
la main-d’œuvre qualifiée se fait rare. L'éleveur-employeur, peut, dans certains départements, compter sur une aide qui compensera en partie le temps passé à former le nouveau salarié.
Se faire accompagner dans sa recherche de salarié
Plusieurs organismes proposent un accompagnement au recrutement, depuis la définition du poste jusqu’à l’accueil et la formation…
La prédation par le loup impacte fortement les résultats économiques de l'exploitation.
Vers une réduction de statut de protection du loup
  Depuis 1992, les loups sont de retour en France. Les conséquences sur les activités d’élevage et la ruralité sont…
Employer un salarié n'est pas anodin pour la trésorerie d'une exploitation. N'hésitez pas à vous faire accompagner par un comptable ou un centre de gestion.
Évaluer le coût de son salarié avant de recruter
Embaucher un salarié sur son exploitation n’implique pas seulement un changement d’organisation. C’est aussi un équilibre…
Élevages au pâturage et développement durable des territoires méditerranéens et tropicaux
Quel avenir pour le pâturage méditerranéen et tropical ?
Le besoin de la main-d’œuvre supplémentaire en élevage ovin laitier et allaitant est fort, notamment pour des pics d'activité tels que l'agnelage.
Comment bien recruter un salarié en élevage ovin
L’embauche d’un salarié, beaucoup d’éleveurs ovins lait ou viande y pensent. Mais entre le peu de disponibilité de main-d’œuvre,…
Les 300 brebis de Pierre Orcière disposent d'une ration totalement issue de la production de l'exploitation.
« J’améliore mes conditions de travail, de la vie du sol à l’agneau fini »
Pierre Orcière est éleveur en Ardèche. Après de nombreux changements sur sa ferme, il élève aujourd’hui des agneaux de bergerie,…
La durabilité des systèmes d'élevage intéresse la production ovine pour plusieurs raisons, notamment pour l'attractivité du métier d'éleveur et la réponse aux attentes sociétales.
Comment évaluer la durabilité des élevages ovins ?

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