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Les Français apprécient la viande mais encore plus dans sa version bio comme pour de nombreux produits alimentaires.
Qu’elle soit fermière, artisanale ou industrielle, la glace au lait de brebis commence à grignoter des parts de marché. Exemples…
Jérôme Goust, écologue, présente dans un livre la ressource que peuvent représenter les arbres fourragers pour les éleveurs.
La prairie multiespèce peut permettre de gagner en autonomie. Un essai sur la récolte de foin donne des pistes pour limiter…
Le ministre de l’Agriculture a présenté aux organisations professionnelles agricoles la réforme en cours…
