Aller au contenu principal

Cotation des agneaux français
Le cours français de l’agneau poursuit sa baisse saisonnière

Cotation de l'agneau français - Prix moyen pondéré des régions © GEB - Institut de l'élevage ...
Cotation de l'agneau français - Prix moyen pondéré des régions
© GEB - Institut de l'élevage d'après FranceAgriMer

La cotation de l’agneau français a entamé sa baisse saisonnière mais reste très élevée. En semaine 18 (se terminant le 9 mai), elle s’établissait à 7,42 €/kg, en hausse de +0,92 € par rapport à 2020 et de +0,90 € par rapport à 2019. Les abattages français ont ralenti en avril, après avoir été particulièrement actifs au premier trimestre et les importations (à destination du marché français) sont probablement demeurées faibles. Le marché est donc peu encombré, ce qui ralentit la baisse saisonnière de la cotation. Toutefois, depuis la fin du Ramadan le 13 mai, la demande a dû diminuer. La réouverture progressive des restaurants pourrait relancer les ventes fin mai/début juin.

Les plus lus

Pâturage tournant dynamique
"Avec 100% de pâturage tournant dynamique pour notre troupeau ovin, nous sommes en phase avec le changement climatique"
Julie et Thimoléon Resneau sont éleveurs de brebis allaitantes à Pomy dans l’Aude depuis 2006. Leur troupeau de Rouge du…
2024, année des noms en "V" : des idées amusantes pour vos chiens, béliers et brebis préférées
 Attribuer une lettre initiale aux prénoms chaque année permet de savoir facilement l’âge d’un animal, qu’il s’agissent de…
Darius Filipiak, 29 ans, s'est installé dans le Lot après un CS ovin et plusieurs expériences professionnelles en élevage ovin.
« J’arrive à vivre avec mes 250 brebis, élevées en plein air intégral »
Darius Filipiak, 29 ans, passionné par l’élevage de brebis, s’est installé en 2019, à Montcuq dans le département du Lot, avec…
Benoit Toutain, 17 ans et originaire de l'Oise, a été sacré meilleur jeune berger 2024 lors de la finale des Ovinpiades, le 24 février, à Paris.
Salon de l’Agriculture : Le meilleur berger de France 2024 vient de l’Oise
Le champion de la 19e édition des Ovinpiades, Benoît Toutain, est originaire de l’Oise et possède déjà son propre troupeau.
Baptiste Soulat, 27 ans, s'est installé en Haute-Vienne sur l'exploitation paternelle. Passionné par la génétique, il est devenu sélectionneur en Suffolk.
« J’ai concrétisé ma passion pour la génétique et la Suffolk sur la ferme de mon enfance »
Baptiste Soulat, 27 ans, s’est installé sur l’exploitation bovine de son père en Haute-Vienne, créant du même coup l’atelier…
Le matin est consacré aux cours théoriques. Ce jour-là, Catherine enseigne les grands chiffres de la filière ovine française.
Une journée avec une classe en certificat de spécialisation Ovin
Sur le campus de Mirecourt, niché au cœur des Vosges, Catherine Falcoz et Ingrid Voinson dirigent une formation professionnelle…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 93€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir Pâtre
Consultez les revues Réussir Pâtre au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Réussir Pâtre