Ce livre est le résultat de cinquante années d’observation et d’écoute d’éleveurs-bergers pyrénéens, qui expliquent et démontrent ici ce qu’est leur pratique professionnelle, au sein d’un espace montagnard, lieu de leur vie et de celle de leurs bêtes.
Ses derniers articles d'actualités agricoles
En Maine-et-Loire, plusieurs éleveurs se sont installés ces dernières années en système pastoral. Pâturage des vignes et couverts végétaux en hiver, des chaumes et espaces naturels le reste de l’année : leur système est très économe, mais efficient.
Berger dans les Pyrénées ariégeoises depuis dix ans, Maxim Cain est aussi auteur et dessinateur : il signe son premier ouvrage, Démontagner, aux éditions Actes Sud.
Une recette de petites tourtes farcies à l'agneau, mariant le croustillant de la pâte feuilletée à la tendreté de la viande d'agneau.
L’intégration d’un méteil en grains dans l’assolement ne se traduit pas systématiquement par une diminution de la charge alimentaire du troupeau.
Actrice dynamique de la filière ovine, Claire Genette, 21 ans, est salariée du Groupement de producteurs d’agneaux de plein air du Centre depuis deux ans. Elle nous expose son parcours inspirant et l’intérêt des Ovinpiades dans son travail.
Le site expérimental d’Ovilab a fait l’objet d’une étude d’impact environnementale. Son but : mesurer les effets positifs et négatifs du projet sur l’environnement. C’est une démarche obligatoire pour tout projet agrivoltaïque supérieur à 1 mégawatt crête.
À 90 ans, André Menet revient sur sa carrière. Né dans une famille d’agriculteurs charentais en 1934, il est éleveur, passionné par l’élevage ovin.
Longtemps réputé pour sa conformation et sa croissance, le mouton charollais s’engage désormais dans la résistance aux parasites internes. L’organisme de sélection de la race a mené en 2025 une première année d’expérimentation sur ce caractère et les résultats sont plus qu’encourageants.
L’alimentation des brebis en fin de gestation a des répercussions directes sur la vigueur des agneaux à la naissance. Le travail de l’éleveur à l’agnelage et le taux de mortalité sont directement impactés.
