Mis en avant au Salon du fromage 2026, le lait cru continue de séduire, malgré des coûts de production conséquents.
Ses derniers articles d'actualités agricoles
Florence Debove est bergère depuis 2012. Ses travaux graphiques et littéraires se déploient autour de la pratique du carnet pendant les saisons d’estive.
Reprendre une exploitation, c’est faire des choix techniques, mais aussi organiser un système cohérent et durable. Maxime Mechin, 35 ans, parvient à optimiser les ressources fourragères tout en trouvant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
Avec l’édition 2026 de son concours « Questions de Chef », l’Interprofession Lait de Brebis des Pyrénées-Atlantiques promeut les produits issus du lait de brebis auprès du grand public. Une opération qui présentera les recettes innovantes de quatre chefs, avec un vote ouvert au grand public.
Une délicieuse soupe à l’agneau printanière avec sa farandole de légumes.
Marjolaine Huguet, 35 ans, s’est installée en Loire-Atlantique sur la commune de Le Cellier, à côté de l’exploitation de ses parents. Un soutien proche, pour l’accompagner dans son installation en brebis Belle-Île, avec transformation de produits laitiers à la ferme.
La plupart des stabulations, même de construction ancienne, sont aménageables en bergeries. Ces quelques conseils ont pour objectif de vous guider dans vos choix.
La clôture est souvent le maillon faible lorsqu’il s’agit de faire pâturer les ovins et les bovins sur les mêmes prairies, soit successivement soit alternativement. Qu’il s’agisse d’adapter une clôture destinée à contenir les bovins pour les brebis ou vice versa, plusieurs solutions sont envisageables.
Les Éditions Glénat éditent le 112e numéro de la revue L’Alpe, avec entretiens, témoignages et éclairages sur le rapport humain/animal.
Le passage des parasites internes d’une espèce de ruminants à l’autre reste une des préoccupations des éleveurs. Effectivement, le risque existe, mais il est faible. La mixité a même des effets bénéfiques sur les strongles digestifs.
