Les associés du Gaec de Vialette, en Dordogne, produisent des agneaux toute l’année grâce au désaisonnement lumineux. Néanmoins, ils se heurtent à une problématique de mortalité et de saisie à l’abattoir qui engendrent des pertes économiques. Les éleveurs cherchent les leviers pour améliorer la situation.
Bérenger Morel
Rédacteur en chef
Ingénieur agricole, diplômé de l'Isara-Lyon. Rédacteur en chef depuis 2021.