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Végétal Produire

Vinification : du nouveau dans la lutte contre les Brettanomyces

28 septembre 2026 | 0 min

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14 septembre 2026 | 6 min

Productif, le genouillet mérite une taille courte pour produire des vins équilibrés entre arômes, tanins et acidité. Crédits : © URGC

Grappes de genouillet — Productif, le genouillet mérite une taille courte pour produire des vins équilibrés entre arômes, tanins et acidité. Crédits : © URGC

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10 juin 2025 | 1 min

Antoine Lespès, chargé de projets R&D au domaine Lafage, à Perpignan, mène des expérimentations pointues sur l'irrigation. Crédits : © X. Delbecque

<em class="placeholder">Antoine Lespès, chargé de projets R&D au domaine Lafage</em> — Antoine Lespès, chargé de projets R&D au domaine Lafage, à Perpignan, mène des expérimentations pointues sur l'irrigation. Crédits : © X. Delbecque

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« Dans les Pyrénées-Orientales, nous visons 66% d’économie d’eau sur l’irrigation de nos vignes »

9 juin 2025 | 0 min

Le produit Lactopi Start a fait l'objet d'essais en vigne. Crédits : © Toopi Organics

Produit Lactopi Start de Toopi corganics conditionné — Le produit Lactopi Start a fait l'objet d'essais en vigne. Crédits : © Toopi Organics

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Lactipi plus et Lactopi start utilisables en vigne

Les deux biostimulants de Toopi Organics agissent sur le système racinaire. La firme revendique un intérêt en viticulture.

7 juin 2025 | 1 min

24 heures après agitation, la solution de sulfate de cuivre ayant reçu 2% de Novochizol (à droite) est restée homogène. Crédits : © Novochizol SA

Comparaison de deux béchers contenant du cuivre et du chitosan (à gauche), et du cuivre avec du Novochizol (à droite). — 24 heures après agitation, la solution de sulfate de cuivre ayant reçu 2% de Novochizol (à droite) est restée homogène. Crédits : © Novochizol SA

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Le chitosan en adjuvant pour doper le cuivre en viticulture ?

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5 juin 2025 | 1 min

Une fois dessouchés, les ceps doivent être éliminés. Mais comment ? Telle est la question. Crédits : © X. Delbecque

Souches de vigne en tas sur une parcelle de vigne qui vient d'être arrachée. — Une fois dessouchés, les ceps doivent être éliminés. Mais comment ? Telle est la question. Crédits : © X. Delbecque

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Que faire des souches de vignes arrachées ?

Les campagnes d’arrachage battent leur plein, générant milliers de tas de souches mortes. Voici les solutions que nous…

2 juin 2025 | 1 min

Dans cette expérimentation menée en Italie, le rang de gauche a été planté avec des hydrorétenteurs et a davantage poussé que le témoin à droite. Crédits : © T. Frioni/Unicatt

Vignoble expérimental en Italie avec essai sur les hydrorétenteurs. — Dans cette expérimentation menée en Italie, le rang de gauche a été planté avec des hydrorétenteurs et a davantage poussé que le témoin à droite. Crédits : © T. Frioni/Unicatt

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Les hydrorétenteurs préparent leur grand retour dans les vignes

Une nouvelle génération de polymères super-absorbants issus de matériaux biologiques est en train de naître. Un espoir pour…

23 mai 2025 | 1 min

Bien choisir sa levure est indispensable pour un bon déroulement de la FA et pour obtenir le profil aromatique souhaité. Crédits : © P. Cronenberger

Vigne / oenologie / levurage au ChÃteau Regaldo Saint Blancard — Bien choisir sa levure est indispensable pour un bon déroulement de la FA et pour obtenir le profil aromatique souhaité. Crédits : © P. Cronenberger

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Plus de 250 souches de levures sélectionnées pour le vin sont disponibles dans le commerce. Voici les clés pour faire votre…

21 mai 2025 | 1 min

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Vaches charolaises dans un pré. — Mise à l’herbe plus précoce, date de fauche, fenêtre de récolte plus étroite, affouragement au pré…Le climat change, les pratiques évoluent aussi. Crédits : © Sophie Chatenet

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Mené depuis 2015 à l’échelle du grand Massif central, le projet AP3C (adaptation des pratiques culturales au changement…

20 mai 2025 | 1 min

Jean-Christophe Delavenne, viticulteur champenois bio, expérimente avec succès la lithothérapie dans ses vignes depuis quatre ans. Crédits : © C. de Nadaillac

<em class="placeholder">Jean-Chrisophe Delavenne, viticulteur champenois bio dans ses vignes</em> — Jean-Christophe Delavenne, viticulteur champenois bio, expérimente avec succès la lithothérapie dans ses vignes depuis quatre ans. Crédits : © C. de Nadaillac

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19 mai 2025 | 0 min

Les cochons nains fouillent le sol pour se nourrir et affaiblissent ce faisant des adventices des vignes. Crédits : © X. Delbecque

Cochons nains de race Kuhn Kuhn à côté de vignes en hiver. — Les cochons nains fouillent le sol pour se nourrir et affaiblissent ce faisant des adventices des vignes. Crédits : © X. Delbecque

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12 mai 2025 | 1 min

Les couverts végétaux en fleur doivent être fauchés ou broyés avant tout traitement sur la vigne. Crédits : © IFV Sud-Ouest

Viticulture. Vigne enherbée. vesce, phacélie et moutarde un rang sur deux. Engrais vert. enherbement — Les couverts végétaux en fleur doivent être fauchés ou broyés avant tout traitement sur la vigne. Crédits : © IFV Sud-Ouest

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8 mai 2025 | 1 min

Les cléistothèces (ici sur baies) sont les organes issus de la reproduction sexuée de l’oïdium. Crédits : ©  Bugaret Yvon/Inrae

Oïdium de la vigne sur grains de raisin — Les cléistothèces (ici sur baies) sont les organes issus de la reproduction sexuée de l’oïdium. Crédits : ©  Bugaret Yvon/Inrae

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Le cépage negroamaro tolère bien la sécheresse

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Jean-François Doucet, directeur Général d’Amoéba (à droite) et Jean-Luc Souche, en charge du développement du biocontrôle che — Jean-François Doucet, directeur Général d’Amoéba (à droite) et Jean-Luc Souche, en charge du développement du biocontrôle chez Amoéba, annoncent l’obtention d’une autorisation de mise sur le marché d’urgence pour leur produit de biocontrôle antimildiou nommé Axpéra. Crédits : © Amoéba

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25 avril 2025 | 1 min

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Viticulture. Traitement dans les vignes. Pulvérisateur Berthoud. rampe AB-Most protection du vignoble. Utilisation de produits — Les vignes résistantes doivent obligatoirement être traitées deux fois minimum par saison, afin d'éviter l'émergence de souches de mildiou contournant la résistance. Crédits : © P. Cronenberger

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