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Végétal Produire

Vinification : du nouveau dans la lutte contre les Brettanomyces

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L'observation des bactériophages en microscopie électronique guide les chercheurs vers une voie alternative pour lutter contre les bactéries indésirables. Crédits : © EA œnologie, ISVV/C. Le Hénaff

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Des bactériophages pour lutter contre les bactéries

31 janvier 2017 | 0 min

L'éraflage permet de diminuer la concentration en salicylate de méthyle, associé à l'odeur de camphre. Crédits : © P. Cronenberger

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Les notes végétales dévoilent leurs mystères

31 janvier 2017 | 0 min

Un sol vivant qui assure une bonne minéralisation est obligatoire pour troquer les engrais contre les amendements. Crédits : © X. Delbecque

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Entretenir l’activité biologique du sol

31 janvier 2017 | 0 min

Loïc Le Cunff est ingénieur en génétique à l’IFV Crédits : © C. de Nadaillac

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Les engrais minéraux sont plus efficaces en contexte sec, mais peuvent être rapidement lessivés en cas de forte pluie. Crédits : © Vaakim-Fotolia

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Installer cette chaîne et cette plaque sur le cultivateur permet de se servir de la force du relevage pour éjecter les piquets. Crédits : © DR

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31 janvier 2017 | 0 min

Les vignes traitées à l'eau ozonée, ici au second plan, présentent un état sanitaire aussi bon qu'avec des traitement conventionnels. Crédits : © CNR-IPSP

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L'ozone, une piste contre les maladies fongiques en viticulture

31 décembre 2016 | 0 min

Dans son chai, Pierre Clément désinfecte tout son matériel à l'aide d'un générateur d'eau ozonée, mobile et simple d'utilisation. Crédits : © M. Leclercq

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L’ozone désinfecte de la vigne au chai

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L'élimination des dépôts de tartre pourrait n'être bientôt qu'une formalité, grâce au polyaspartate de potassium. Crédits : © Stabiwine

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LA PROFESSION EST PRÊTE à mettre en place un plan collectif de lutte contre Drosophila impliquant plusieurs filières végétales. Crédits : © M LE CORRE

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Prudence sur tous les fronts avec le guide hygiène

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Il va désormais falloir anticiper le désherbage, pour gérer les retraits de matières actives. Crédits : © J.-C. Gutner/Archives

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LA SURFACE MOYENNE EN FRUITS par exploitation s’élève à cinq hectares dans le Rhône. Crédits : © Information Agricole Rhône

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Phytos, miser sur le conseil et la concurrence

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Sous tunnel pour aller plus loin

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La méthode Cousinié ou l’équilibre de la plante

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Quand enherbement et eau font bon ménage

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