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Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir — Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : pas de répit au conditionnement, l’offre reste insuffisante

L’évolution des prix des œufs français, au 24 septembre 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque…

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24 septembre 2026 | 1 min

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

Les prix des oeufs battent de nouveaux records Crédits : © Bofu Shaw

Les prix des oeufs battent de nouveaux records — Les prix des oeufs battent de nouveaux records Crédits : © Bofu Shaw

Economie Marché Volaille/Oeufs

La pénurie continue sur le marché de l’œuf

Marché et prix des œufs, au 30 mars 2023

3 mars 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille : la Côte d’Ivoire structure sa filière

La Côte d’Ivoire structure sa filière avicole et réduit ses importations.  

28 février 2023 | 1 min

L'oeuf commence à manquer en rayon, à cause de la grippe aviaire dans les Côtes d'Armor Crédits : © Virginie Pinson

L'oeuf commence à manquer en rayon — L'oeuf commence à manquer en rayon, à cause de la grippe aviaire dans les Côtes d'Armor Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Des fortes difficultés d’approvisionnement en œufs

Marché et prix des œufs au 24 février.

27 février 2023 | 1 min

La cotation des oeufs industrie est soumise au secret statistique, faute de volume Crédits : © kaigraphick

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Economie Marché Volaille/Oeufs

La cotation de l’œuf industrie suspendue faute d’échanges

Cette semaine, le volume d’échanges dont nous avons eu connaissance ne permet pas de publier la TNO industrie, à cause de…

24 février 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet : vers quels segments se sont tournés les ménages en 2022 ?

21 février 2023 | 0 min

Dinde : la filière française éprouvée par la grippe aviaire

Economie Marché Volaille/Oeufs

Dinde : la filière française éprouvée par la grippe aviaire

15 février 2023 | 0 min

La consommation de viande de lapin recule en France et dans plusieurs pays de l'Union européenne. En revanche, elle est dynamique en Chine.

Economie Marché Volaille/Oeufs

Lapin : la France et la Chine se disputent le marché de la restauration

13 février 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Quel avenir pour le poulet Français au Moyen-Orient ?

Les exportations françaises de viande de poulet sont dynamiques vers le Moyen-Orient. Toutefois, des incertitudes pèsent…

9 février 2023 | 1 min

Le manque d'oeuf persiste sur le marché français fin octobre. Crédits : © Grom900 sur Pixabay

Le manque d'oeuf persiste sur le marché français fin octobre. Crédits : © Grom900 sur Pixabay

Economie Marché Volaille/Oeufs

La grippe aviaire complique le marché de l’œuf

Marché et prix des œufs au 7 février

8 février 2023 | 1 min

Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © P. Le DOUARIN

Poule pondeuse — Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © P. Le DOUARIN

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poule pondeuse : des volumes importants

Marché de la poule pondeuse du 23/01/2023 au 05/02/2023. Marché de la poule de reproduction du 09/01/2023 au…

6 février 2023 | 1 min

Les Côtes d'Armor sont frappées par un second cas de grippe aviaire Crédits : © Réussir Volaille, Google Maps, Les Marchés

Les Côtes d'Armor sont frappées par un second cas de grippe aviaire — Les Côtes d'Armor sont frappées par un second cas de grippe aviaire Crédits : © Réussir Volaille, Google Maps, Les Marchés

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : Quel est le poids des Côtes d’Armor dans la production française de volailles ?

2 février 2023 | 0 min

Le marché de l'oeuf calibré se détend à la veille du 1er mai. Crédits : © Shubham Dhage

oeuf — Le marché de l'oeuf calibré se détend à la veille du 1er mai. Crédits : © Shubham Dhage

Economie Marché Volaille/Oeufs

Peu de mouvement sur les prix des œufs en Europe

Marché et prix des œufs au vendredi 20 janvier 2023

23 janvier 2023 | 1 min

Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © P. Le DOUARIN

Poule pondeuse — Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © P. Le DOUARIN

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poule pondeuse : deux tendances sur le marché

 Marché de la poule pondeuse du 9 janvier au 23 janvier 2023

23 janvier 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Après la flambée, place à la stabilité pour les prix des volailles à Rungis

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Les œufs polonais s’imposent en France

Economie Marché Volaille/Oeufs

Pourquoi les œufs polonais s’imposent en France

La production d’œufs française a reculé à cause de la grippe aviaire et les importations ont bondi, notamment en provenance…

16 janvier 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Quel bilan sur le marché mondial de la volaille en 2022 ?

22 décembre 2022 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : nouveaux records de prix battus aux États-Unis

Les prix des œufs ont de nouveau atteint des sommets aux États-Unis alors que la demande est bonne et que la grippe aviaire…

19 décembre 2022 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Cotations des surgelés restauration collective : la moitié des prix ont bondi d'au moins 20 % en 2022 !

Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective se stabilisent en décembre, après avoir atteint des…

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En porc, le Japon est fortement dépendant des importations. La France multiple ses envois sans pour autant se positionner…

15 décembre 2022 | 1 min

Au Royaume-Uni, la grippe aviaire menace la dinde du réveillon

Economie Marché Volaille/Oeufs

Au Royaume-Uni, la grippe aviaire menace la dinde du réveillon

Les dindes de Noël sont fortement touchées par la grippe aviaire, au Royaume-Uni

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Volaille label Rouge : des opportunités à l’export en Europe du Nord

Economie Marché Volaille/Oeufs

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La viande de volaille label Rouge traverse les frontières françaises depuis plus de vingt ans. Dans les pays du nord de…

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : la grippe aviaire a perturbé notre commerce extérieur

La France a importé davantage d'œufs et en a exporté beaucoup moins, à cause de l'épidémie d'influenza aviaire. Ce mardi 29…

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Comment ont évolué les prix des œufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Vers un plafonnement des prix des œufs ?

Marché et prix des œufs au jeudi 24 novembre 2022

25 novembre 2022 | 1 min

Pour limiter les rayons vides, plusieurs chaînes de supermarchés britanniques n'autorisent que deux boîtes d'oeufs par consommateur Crédits : © Laura Saviono sur Twitter

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs se stabilisent en Europe, mais des craintes de pénuries

Le marché de l’œuf européen reste peu pourvu. Néanmoins les prix se stabilisent en Allemagne et en Espagne.

21 novembre 2022 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille : la grippe aviaire continue de plomber le commerce Français

4 novembre 2022 | 0 min

Comment évoluent les prix des œufs ? Crédits : © Parlement européen

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Marché de l’œuf tendu dans toute l’Europe

 Les prix des œufs franchissent des records en Europe. Les industriels peinent à s'approvisionner car les achats des…

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Dinde : 6 chiffres révélateurs sur l'ampleur de la crise "grippe aviaire"

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Economie Marché Volaille/Oeufs

La grippe aviaire profite au foie gras bulgare

L’épidémie de grippe aviaire réduit les abattages de canard en France mais aussi en Hongrie, historiquement le premier…

10 octobre 2022 | 1 min

Comment évoluent les prix des œufs ? Crédits : © Parlement européen

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Recul inédit de la production mondiale d’œuf

  Marché et prix des œufs au vendredi 7 octobre 2022

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Nos importations de volailles progressent plus que nos exportations

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