Troupeau de bovins charolais au pré. La canicule a desséché les pâturages, l'herbe est jaune.
Les élus de Haute-Vienne ont voté le mardi 4 août une aide exceptionnelle « urgence sécheresse », à destination des jeunes agriculteurs et des exploitations en situation de grande précarité. Crédits : © Xavier Remongin / agriculture.gouv.fr
Alors que 2026 est déclarée par l’ONU "année internationale des parcours et des éleveurs pastoraux", l'évènement "pâture 2026" ouvrira pendant le Sommet de l'Elevage un espace de rencontre et de dialogue entre le monde agricole et le grand public clermontois sur la place de Jaude. Crédits : © Pature 2026
pâturage massif central
« En montagne, près de 60 % du lait est dit "blanc", c'est-à-dire sans AOP, IGP ou Label rouge, expose Stéphane Joandel, président de l'association Altitude, qui veut redynamiser le logo Produit de montagne. Si on perd ce lait conventionnel, cela va affaiblir les AOP, car une filière ne fonctionne que quand elle a un dynamisme global fort. » Crédits : © A. Conté