Massif central

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Maxime Mioche (à droite), jeune éleveur laitier s'interroge sur la poursuite de son atelier face au contexte économique. Jérôme Aubert, président de la section Massif Central de Sodiaal (au micro) et Stéphane Joandel, secrétaire général de FNPL ont apporté des éléments de marchés et des réponses. Crédits : © M.Comte

Maxime Mioche (à droite), jeune éleveur laitier s'interroge sur la poursuite de son atelier face au contexte économique. Jérôme Aubert, président de l — Maxime Mioche (à droite), jeune éleveur laitier s'interroge sur la poursuite de son atelier face au contexte économique. Jérôme Aubert, président de la section Massif Central de Sodiaal (au micro) et Stéphane Joandel, secrétaire général de FNPL ont apporté des éléments de marchés et des réponses. Crédits : © M.Comte

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Tomes de Saint-Nectaire en chambre froide avant l'affinage. Crédits : © Anna Beck

Tomes de Saint-Nectaire en chambre froide avant l'affinage. — Tomes de Saint-Nectaire en chambre froide avant l'affinage. Crédits : © Anna Beck

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Plus les vaches mangent de l'herbe, plus les fromages sont jaunes, fondants et goûteux. Crédits : © Emeline Bignon

Plus les vaches mangent de l'herbe, plus les fromages sont jaunes, fondants et goûteux. — Plus les vaches mangent de l'herbe, plus les fromages sont jaunes, fondants et goûteux. Crédits : © Emeline Bignon

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Fête de la chèvre et de la brebis à Champeix (Puy-de-Dôme) — Début septembre, Champeix (Puy-de-Dôme) a accueilli, avec succès, la deuxième fête de la chèvre et de la brebis organisée par Cabriol63. Crédits : © Cabriol63

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Jean Mollon, éleveur dans les Pyrénées-Atlantiques, et Anthony Plantard, salarié pour six élevages du groupement d'employeurs. Crédits : © F. Mollon

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En 2024, les élevages spécialisés, notamment les plus herbagers, ont moins subi la baisse des rendements et des prix des céréales, et ont davantage profité des cours porteurs. Crédits : © Réussir

vaches aubrac pâturage auvergne — En 2024, les élevages spécialisés, notamment les plus herbagers, ont moins subi la baisse des rendements et des prix des céréales, et ont davantage profité des cours porteurs. Crédits : © Réussir

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