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Oscar Wohleber, a créé son entreprise de prestation il y a trois ans, avec John, son cheval comtois. Crédits : © O. Wild

<em class="placeholder">Oscar Wohleber, prestataire de services à cheval, vigneron et salarié viticole à Andlau dans le Bas-Rhin, avec John, son cheva — Oscar Wohleber, a créé son entreprise de prestation il y a trois ans, avec John, son cheval comtois. Crédits : © O. Wild

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Le porc fermier élevé en plein air ne concerne que 10 % de la production Label Rouge mais il contribue grandement à son image excellente auprès des consommateurs. Crédits : © D. Poilvet

Le porc fermier élevé en plein air ne concerne que 10 % de la production Label Rouge mais il contribue grandement à son image excellente auprès des co — Le porc fermier élevé en plein air ne concerne que 10 % de la production Label Rouge mais il contribue grandement à son image excellente auprès des consommateurs. Crédits : © D. Poilvet

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Eleveurs de porcs à Montcaret en Dordogne, Jacques et Godelive Van der Horst commercialisent dans leur magasin du Jambon Noir du Périgord, en complément de leur activité principale de vente de fromage. Crédits : © dp

Eleveurs de porcs à Montcaret en Dordogne, Jacques et Godelive Van der Horst commercialisent dans leur magasin du Jambon Noir du Périgord, en co — Eleveurs de porcs à Montcaret en Dordogne, Jacques et Godelive Van der Horst commercialisent dans leur magasin du Jambon Noir du Périgord, en complément de leur activité principale de vente de fromage. Crédits : © dp

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Maxime Bajas (à gauche) est éleveur transhumant des Pyrénées. béarnaises. L. GEFFROY INSTITUT DE L’ÉLEVAGE PÂTRE Crédits : © LGeffroy

Maxime Bajas (à gauche) est éleveur transhumant des Pyrénées.
béarnaises.
L. GEFFROY
INSTITUT DE L’ÉLEVAGE
PÂTRE — Maxime Bajas (à gauche) est éleveur transhumant des Pyrénées. béarnaises. L. GEFFROY INSTITUT DE L’ÉLEVAGE PÂTRE Crédits : © LGeffroy

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« Un vin juste doit avoir la gueule de l’endroit où il est né et les tripes du bonhomme qui l’a fait naître » dit Jacques Puisais. Reste à le prouver sur le papier comme le demande Bruxelles Crédits : © P. Cronenberger

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