Oscar Wohleber, a créé son entreprise de prestation il y a trois ans, avec John, son cheval comtois. Crédits : © O. Wild Economie Vendre et gérer Diversification viticole en Alsace : « Je m’assure un revenu entre ma vigne,…
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
Unicor a profité du Sommet de l'élevage pour dévoilé sa marque L'Engagement paysan. Crédits : © B. Morel Ovins-Caprins Vendre et gérer Unicor signe l’Engagement Paysan pour une viande éthique Abonné 11 octobre 2021 | 0 min
Laurent Bellion (à droite), viticulteur en appellation côtes-du-rhône-villages-séguret, a fait appel à Thierry Favre (à gauche), pour gérer sa communication sur les réseaux sociaux. Un investissement qu'il juge indispensable pour développer la vente en bouteille. Crédits : © E. Brugvin Economie Vendre et gérer Faire appel à un community manager pour communiquer sur son domaine viticole Laurent Bellion, vigneron installé dans la vallée du Rhône, utilise les services d’un community manager pour… 25 juin 2021 | 1 min
La gamme de Department 66 est resserrée avec D66, un vin premium qui totalise la plus grande partie du volume, deux vins moyenne gamme (un rosé et un blanc), et une cuvée de prestige. Crédits : © Yann Kerveno Economie Vendre et gérer Des vins de Maury façonnés pour le marché américain Fasciné par le terroir de Maury, le winemaker star de la Napa Valley David Phinney a parié sur la capacité des vins à… 7 mai 2021 | 1 min
Quelque 700 bêtes sont à l’engrais en permanence, principalement des Aubracs (80 %) et assez jeunes (6 à 10 ans). Crédits : © B. Griffoul Economie Vendre et gérer Agriviande : « nous vendons une histoire et des produits atypiques » Née de la crise de la vache folle, la société Agriviande située dans l'Aveyron sert la viande des producteurs locaux… 9 avril 2021 | 1 min
L'étiquette du "Fermier de Normandie" vendu dans le rayon libre service des GMS Crédits : © SNV Porcs-Volailles Vendre et gérer L’abattoir de volailles SNV lance la marque « Fermier de Normandie » 23 février 2021 | 0 min
Face à l'impossibilité de salons en réel dans un temps proche, les dégustations à distance deviennent un nouvel outil de communication et de commercialisation. En termes d'organisation pratique, elles requierent quelques réglages de plus par rapport à une dégustation réelle.. Crédits : © Adobe Stock / alfa27 Economie Vendre et gérer 9 conseils pour bien préparer une e-dégustation 18 février 2021 | 0 min
Le Cerpam illustre ses actions pour les collectifs pastoraux grâce à de nombreuses vidéos de témoignages. Crédits : © Cerpam Ovins-Caprins Vendre et gérer Le Cerpam joue collectif pour le pastoralisme Abonné 22 janvier 2021 | 0 min
Au départ spontanées, les vidéos présentant un vin initiées par les cavistes des caveaux de vente de la Cave de Buxy se sont pérennisées. Elles sont utilisées sur les réseaux sociaux, mais pas que. Crédits : © Capture écran Economie Vendre et gérer A la cave de Buxy, le confinement a incité à innover sur les réseaux sociaux 8 décembre 2020 | 0 min
Le vignoble de Saint-Sornin est exposé sud, sur des coteaux argilocalcaires, à 30 minutes à l'est d'Angoulême. Il est situé hors de la zone d'appellation du cognac. Crédits : © C. Gerbod Economie Vendre et gérer Stratégie: ils relancent une IGP de vin localement 3 juillet 2020 | 0 min
Pour donner une indication sur le goût du vin en évitant le jargon technique, les Champagnes de vigneron expérimentent une classification basée sur la sensation et le terroir, repérée avec des stickers. Elle est testée chez le caviste parisien Lavinia. Crédits : © CDV Economie Vendre et gérer Le goût du vin, des messages clairs à faire passer 1 mai 2020 | 0 min
Le 7 avril, le centre hospitalier du Mans a reçu 400 tranches de gigot d’agneau et 62 kilos de morceaux à tajine ou sauté d’agneau. Une façon de remercier le personnel soignant en leur apportant du plaisir autour d’un bon repas ! Crédits : © M. Doire Ovins-Caprins Vendre et gérer Une filière viande solidaire avec le personnel de santé 8 avril 2020 | 0 min
Sarah Bernhard et son compagnon se sont lancés dans l'aventure de la chèvre de Lorraine avec un débouché tout en cosmétiques à base de lait de chèvre. Crédits : © B. Morel Ovins-Caprins Vendre et gérer Au salon de l’agriculture, l’agrobiodiversité est caprine 2 mars 2020 | 0 min
Steve Vallin et Philippe Pla, adhérents de la cave, veillent sur leur première cuvée parcellaire avec une précaution nouvelle. Crédits : © Y. Kerveno Economie Vendre et gérer Des clubs de vignerons pour impliquer les adhérents de la coop 7 février 2020 | 0 min
L’origine des matières premières utilisées est une question centrale pour les microbrasseurs. Crédits : © Brasseurs de France Economie Vendre et gérer Les bières de microbrasserie, un marché dynamique qui tire toute la filière de l'orge brassicole La microbrasserie n’en finit pas de faire des émules. Le souci d’ingrédients locaux dynamise les productions de houblon et… 30 janvier 2020 | 1 min
Le drone de Stéphane Ermann est efficace pour l’observation d’une troupe de bergers allemands en perdition ! Crédits : © S. Ermann Ovins-Caprins Vendre et gérer Rapprochement franco-allemand entre éleveurs ovins Abonné 23 décembre 2019 | 0 min
Pour Stefaan Massart, une gamme permet de répondre à la variété des attentes des consommateurs tout en laissant plus de liberté technique à l'intérieur de chaque millésime. Crédits : © C. Gerbod Economie Vendre et gérer Une gamme pour mieux valoriser ses vins 13 décembre 2019 | 0 min
Economie Vendre et gérer La viande bovine bio doit franchir un nouveau palier 9 décembre 2019 | 0 min
La production de pérail est exportée à 17 %, c'est notamment pour cette raison qu'une protection du produit est nécessaire. Crédits : © DR Ovins-Caprins Vendre et gérer Le pérail se tourne vers l’IGP 4 décembre 2019 | 0 min
Les magasins spécialisés sont le circuit de distribution privilégié des vins du Sud-Ouest. Ils concentrent 44% des ventes et constituent donc un axe stratégique pour l'Interprofession. Crédits : © IVSO Filières végétales Vendre et gérer Le Sud-Ouest renouvelle son opération séduction chez les cavistes 9 octobre 2019 | 0 min
Les consommateurs ont rappelé leur attachement à la transparence lors de l’assemblée générale de l’appellation chavignol à Verdilly dans le Cher. Crédits : © AOP Chavignol Ovins-Caprins Vendre et gérer Le bien-être animal en débat en Centre-Val de Loire Abonné 29 avril 2019 | 0 min
Pour Eve Iribarne, proposer trop de vins peut donner à l'acheteur la sensation qu'il a fait un mauvais choix. Crédits : © jc gutner Economie Vendre et gérer Bien présenter ses vins sur un salon grand public 26 avril 2019 | 0 min
Didier Marceillac, du cabinet SIFG, professionnel du tourisme spécialisé œnotourisme Crédits : © D. Marceillac Economie Vendre et gérer « Il faut se positionner dans la chaîne œnotouristique" 21 février 2019 | 0 min
La cinquantaine d’éleveurs ovins de toute la France a échangé sur le fonctionnement interne de leur syndicat. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer Adapter l’offre d’agneau à la demande du consommateur Abonné 31 janvier 2019 | 0 min
Max Chaume est le président du Label Rouge Charolais Terroir. Ce dernier est commercialisé sous deux identifiants : « Charolais Terroir » pour la boucherie traditionnelle et « Les Saveurs du Bœuf Charolais» pour la grande distribution. 629 élevages essentiellement situés en régions Bourgogne-Franche-Comté et Auvergne-Rhône-Alpes étaient engagés dans cette démarche en janvier dernier. Crédits : © F. d'Alteroche Economie Vendre et gérer « Il faut que l’État remette de l’ordre » 18 janvier 2019 | 0 min
Romain Paire a conservé l'activité d'élevage de ses parents mais lui a donné un nouvel essor. Crédits : © C.Gerbod Economie Vendre et gérer L’élevage bovin en complément du vin 4 janvier 2019 | 0 min
• Le 25ème festival du bœuf de Charolles est d’abord une bien belle vitrine de l’élevage charolais avec près de 650 bovins de boucherie de grande qualité parfaitement présentés. Crédits : © F.Alteroche Economie Vendre et gérer La viande charolaise fêtée à Charolles 3 janvier 2019 | 0 min
Les fromages au lait de brebis et de chèvre s’ancrent dans la tradition même si les consommateurs gardent un fort a priori sur le goût. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer Proximité des produits laitiers ovins et caprins Abonné 31 décembre 2018 | 0 min
L'agneau passe la majeure partie de sa vie au grand air, avec sa mère. Crédits : © B. Morel Ovins-Caprins Vendre et gérer Un agneau d’alpage bien valorisé Abonné 30 novembre 2018 | 0 min