Produits laitiers

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La croissance des ventes des yaourts hyperprotéinés reste très soutenue en 2026. Crédits : © C. Pruilh

des skirs au rayon ultra frais d'un supermarché en 2025 — La croissance des ventes des yaourts hyperprotéinés reste très soutenue en 2026. Crédits : © C. Pruilh

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Consommation de produits laitiers : les ménages achètent moins de beurre mais…

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Le calcul du prix du lait intègre des indicateurs de marchés et de coûts de production. Crédits : © F. Mechekour

Tank à lait dans une exploitation laitière de la Somme — Le calcul du prix du lait intègre des indicateurs de marchés et de coûts de production. Crédits : © F. Mechekour

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Ovins-Caprins Vendre et gérer

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Avec la voie « pratiques », attention, car chaque année, le niveau d’écorégime peut varier selon l’assolement. — Avec la voie « pratiques », attention, car chaque année, le niveau d’écorégime peut varier selon l’assolement. Crédits : © N. Ouvrard

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L'Union européenne a fabriqué plus de poudre de lait écrémé en juin, car dans certains pays, les laiteries, craignant les délestages de gaz cet hiver, — L'Union européenne a fabriqué plus de poudre de lait écrémé en juin, car dans certains pays, les laiteries, craignant les délestages de gaz cet hiver, ont fait leurs stocks. Crédits : © Regilait

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9 août 2022 | 0 min

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30 juin 2022 | 0 min

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