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Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % sur les sept premier mois de l'année, portés par les marques nationales et le bio. Crédits : © D. Hardy

<em class="placeholder">Fromages de chèvre en supermarché</em> — Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % sur les sept premier mois de l'année, portés par les marques nationales et le bio. Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Un peu plus de fromages de chèvres achetés en supermarchés

Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % depuis le début de l’année, tirés par les marques nationales,…

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Quelques photos du salon de l'agriculture

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Pour Paul Georgelet, "ce salon permet de faire le plein de bonnes idées et de relations pour un an". Crédits : © B.Morel

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Le chèvre en force au salon du fromage

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Plus de 200 personnes sont venus pour échanger sur les perspectives d'installation en caprin. Crédits : © D. Hardy

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Il y a de la place pour s’installer en élevage caprin

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Matthieu Bouette, éleveur dans l'Aude, mise toute sa commercialisation sur la vente directe. Crédits : © B. Morel

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Dans le cas réel simulé par la FRCuma des Hauts de France, le coût de traction de l'élevage est de 35 €/1000 l, en situation de départ. Crédits : © S. Leitenberger

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Les techniques culturales simplifiées ont été adoptées il y a 16 ans notamment pour limiter l'érosion du sol dans ce secteur vallonné. Crédits : © F. Mechekour

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Les jeunes éleveurs ovins veulent inciter leurs coopératives à s’organiser pour proposer rapidement de l’agneau haché. Crédits : © P. Lacroix/JA05

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