Amidon

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Blé, farine et Nutri-Score : le partenariat stratégique entre Limagrain et…

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Un éleveur bovin tient au creux de ses mains un mélange de céréales destiné à nourrir ses vaches. — Les recherches de l'INRAE ciblent à réduire la disponibilité de l’hydrogène dans le rumen, afin de limiter la « méthanogenèse » chez les ruminants. Pour ce faire, l'Institut a étudié le potentiel réducteur de différents aliments, ingrédients et additifs. Crédits : © © Réussir CA

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Tipiak élabore une gamme d'ingrédients 100% manioc, se prêtant au clean label. Crédits : © Brett Hondow de Pixabay

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