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Produire

Localisation des foyers de fièvre aphteuse détectés en Hongrie et en Slovaquie en rouge foncé, détectés depuis moins de 4 semaines (source : Commission européenne ADIS le 02/04/2025) Crédits : © Plateforme ESA

Fièvre aphteuse : de nouveaux foyers en Hongrie et Slovaquie

Deux nouveaux foyers de fièvre aphteuse en Hongrie et un nouveau foyer en Slovaquie ont été recensés, faisant progresser…

Taïwan est l’un des plus gros producteurs de litchis au monde et cultive « Haak Yip », nom local de la variété gouteuse Black Leaf, qui représente 80
Taïwan est l’un des plus gros producteurs de litchis au monde et cultive « Haak Yip », nom local de la variété gouteuse Black Leaf, qui représente 80 % des arbres cultivés sur les reliefs pentus de l’île. Crédits : © Domaine de Litchi de Mme Zheng

A Taïwan, la culture du litchi se concentre désormais sur le marché intérieur

Sur les pentes montagneuses du sud de l’île de Taïwan, le litchi est cultivé de manière massive depuis un peu plus d’un…

Vendre et gérer

salle de traite vaches laitières en Chine
Les bons résultats des principales entreprises de production de lait devraient permettre la poursuite d'investissements dans l'amont. Crédits : © J-M. Chaumet

En Chine, la production laitière repart

En Chine, la consommation dynamique soutient la production et les importations. Mais l'évolution des importations est…

Pac et Réglementation

Marché Bétail/Viande

Marché Produits laitiers

un sportif qui tient un bidon de whey, une jeune femme qui mange un yaourt hyperprotéiné, un enfant qui tient une barre de céréales, une personne âgée
Pour les sportifs, pour des arguments santé, pour la nutrition des personnes âgées ou à besoins spécifiques, les protéines de lait se retrouvent dans des produits pour un large public. Crédits : © Généré par l'IA

Pour valoriser un lait plus cher, faut-il miser sur les protéines de…

Le lait va coûter plus cher aux transformateurs européens, car il se raréfie. Les industriels vont donc devoir valoriser…

Consommation et débouchés

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Analyses hebdomadaires

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