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L’Institut for a Positive Food a organisé un webinaire le 13 décembre et a débattu des solutions pour adapter et faire accepter l’offre pour une alimentation saine et durable à un consommateur “nouvel omnivore”. Avec notamment les interventions de : Philippe Legrand (membre du conseil scientifique de l’Institut for a Positive Food et directeur du laboratoire de Biochimie & Nutrition humaine à Agrocampus-Ouest/Inserm) ; Agnès Giboreau (directrice de la recherche à l’institut Paul Bocuse) ; Céline Laisney (directrice du cabinet de veille et de prospective AlimAvenir) ; et Karine Sanouillet (directrice de l‘agence Respire en conseil et stratégie). Crédits : © Capture d'écran FLD/Institut PF
Filières végétales Actualités

Comment adapter son offre à un consommateur qui se veut nouvel omnivore ?

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Avec plus de 2 000 animaux labellisés, plus de 500 élevages engagés, des bouchers et magasins demandeurs, l'association Boeuf fermier Aubrac peut avoi
Avec plus de 2 000 animaux labellisés, plus de 500 élevages engagés, des bouchers et magasins demandeurs, l'association Boeuf fermier Aubrac peut avoir confiance en l'avenir. Lors de l'assemblée générale, fin octobre à Nasbinals, le président, Patrick Mouliade, a appelé au maintien de cet élan collectif et ouvert de nouvelles voies pour conforter les débouchés et la valorisation à la production. Crédits : © Eva DZ
Politique et société Actualités

Un label rouge conforté et de nouvelles voies à explorer

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Signature du Manifeste entre Semae et Euro-Toques par Michel Roth (co-président Euro-Toques), Jean-Marc Bournigal (directeur général de la Semae) et Jacques Barnachon (président de la Commission semences Euro-Toques et secrétaire général d’Euro-Toques), entouré de Guillaume Gomez (co-président Euro-Toques) tout à gauche, et de Eric Coisel (trésorier Euro-Toques) tout à droite. Crédits : © Julia Commandeur - FLD
Filières végétales Actualités

Semae et Euro-Toques s’engagent pour une alimentation saine et durable à travers les légumes

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