"Le Planet-score est le seul à fournir une évaluation objective, complète et fiable sur l'impact environnemental des produits issus de l'élevage en prenant mieux en compte les impacts positifs de la production de viande, et en premier lieu la protection de la biodiversité et le stockage de carbone" explique Interbev dans un communiqué le 28 octobre 2021.
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Par ailleurs, Interbev soutient le principe du Planet-score de compléter les indicateurs environnementaux par des indicateurs sur les conditions d'élevage. Des travaux avec l'ITAB et ses partenaires sont encore nécessaires pour compléter et finaliser ces indicateurs relatifs aux conditions d'élevage.
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L'interprofession précise qu'elle reste vigilante sur le fait que l'affichage environnemental reste bien au stade expérimental pendant cinq ans, comme le prévoit la loi Climat. Période permettant de finaliser les travaux, et de s'assurer de la compréhension de l'affichage par les consommateurs.
Pour l'interprofession, la mobilisation des acteurs scientifiques, politiques et économiques actuellement en cours autour du Planet-score est une opportunité historique pour, à la fois, répondre au besoin d'information et de transparence des consommateurs, et promouvoir une alimentation de qualité et durable pour tous.
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