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Source : Cniel

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Filières laitières Actualités

L'indicateur prix de revient publié par le Cniel s'établit à 482 €/1 000…

Les indicateurs de coût de production et de prix de revient pour le lait de vache conventionnel de plaine en 2025, publiés…

15 septembre 2026 | 1 min

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La campagne de communication aux USA a permis en trois ans d’augmenter les ventes de 33 %. Crédits : © R. Lemoine

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Filières laitières Actualités

L’interprofession invest it sur le « grand export » des fromages

16 janvier 2014 | 0 min

À droite de l'image, Cécile Le Doaré, chargée de mission direction économie et territoires du Cniel. Crédits : © Émilie Wood

À droite de l'image, Cécile Le Doaré, chargée de mission direction économie et territoires du Cniel. — À droite de l'image, Cécile Le Doaré, chargée de mission direction économie et territoires du Cniel. Crédits : © Émilie Wood

Politique et société Actualités

Autonomie alimentaire : les enjeux partagés de la filière laitière

16 octobre 2013 | 0 min

Carbon dairy est le plan de réduction des émissions de GES de la production laitière. Une de ses finalités est de valoriser financièrement les efforts de la production. Crédits : © F. Mechekour

Carbon dairy est
le plan de réduction
des émissions de GES
de la production laitière. Une de ses finalités
est de valoriser financièrement les — Carbon dairy est le plan de réduction des émissions de GES de la production laitière. Une de ses finalités est de valoriser financièrement les efforts de la production. Crédits : © F. Mechekour

Filières laitières Actualités

L'empreinte environnementale du lait français s'est déjà améliorée

16 octobre 2013 | 0 min

Les ventes de lait de consommation bio, de beurre, et plus récemment de produits ultrafrais, ont progressé sur le premier semestre 2013. Une tendance à confirmer sur le reste de l’année et en 2014. Crédits : © J.-C. Gutner

Les ventes de lait de consommation bio,
de beurre, et plus récemment de produits ultrafrais, ont progressé sur le premier semestre 2013. Une tendanc — Les ventes de lait de consommation bio, de beurre, et plus récemment de produits ultrafrais, ont progressé sur le premier semestre 2013. Une tendance à confirmer sur le reste de l’année et en 2014. Crédits : © J.-C. Gutner

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Un grand partisan du dialogue interprofessionnel

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Jean François Verdenal. « Il y a des avantages et des inconvénients dans tous les pays, en Allemagne comme ailleurs. » Crédits : © European Dairy Farmers

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Filières laitières Actualités

« Ce qui va faire la différence, c'est l'éleveur »

8 juillet 2013 | 0 min

Au-delà du rendez-vous commercial, le Sommet reste un plateau d’expression des revendications de l’élevage. Crédits : © Union

Au-delà du rendez-vous commercial, le Sommet reste un plateau d’expression des revendications de l’élevage. — Au-delà du rendez-vous commercial, le Sommet reste un plateau d’expression des revendications de l’élevage. Crédits : © Union

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Roger Blanc : “Nous sommes prêts à investir dans la Grande Halle”

26 juin 2013 | 0 min

Un peu partout en Europe, les coopératives sont confrontées au problème du finacement des capacités supplémentaires de transformationà mettre en place pour profiter du développement des marchés émergents. Crédits : © S. Leitenberger/archives

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Les coopératives à la recherche de financement

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20 mars 2013 | 0 min

Les efforts annoncés par certaines entreprises sur le prix de janvier sont des avances de trésorerie à rembourser plus tard dans l'année. Crédits : © F. Mechekour

Les efforts annoncés par certaines entreprises sur le prix de janvier sont des avances de trésorerie à rembourser plus tard dans l'année. — Les efforts annoncés par certaines entreprises sur le prix de janvier sont des avances de trésorerie à rembourser plus tard dans l'année. Crédits : © F. Mechekour

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LE TAUX DE VALORISATION EN BIO SE DÉGRADE Crédits : © Source FranceAgriMer, traitement Cniel

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La collecte de lait bio augmente plus vite que la demande

15 décembre 2012 | 0 min

La crainte d'arrêts de producteurs confrontés à de fortes hausses des coûts alimentaires est bien là. Crédits : © F. Mechekour

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Décrochages en série pour le prix du lait

28 septembre 2012 | 0 min

LE MARCHÉ SPOT DU LAIT, sur lequel sont dégagés les excédents de lait collectés, est descendu à 180-200 € au printemps. Il est revenu à 300 € en août. Crédits : © J. Chabanne

LE MARCHÉ SPOT DU LAIT, sur lequel sont dégagés les excédents de lait collectés, est descendu à 180-200 € au printemps. Il est revenu à 300 € en août. — LE MARCHÉ SPOT DU LAIT, sur lequel sont dégagés les excédents de lait collectés, est descendu à 180-200 € au printemps. Il est revenu à 300 € en août. Crédits : © J. Chabanne

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L’ÉQUILIBRE DES MARCHÉS dépendra du rebond des cours cet été et de l’évolution de l’offre dans l’hémisphère Sud notamment. Crédits : © S. Leitenberger

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du rebond des cours cet été
et de l’évolution de l’offre dans
l’hémisphère Sud notamment. — L’ÉQUILIBRE DES MARCHÉS dépendra du rebond des cours cet été et de l’évolution de l’offre dans l’hémisphère Sud notamment. Crédits : © S. Leitenberger

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L’INTERPROFESSION EST SOUS SURVEILLANCE EN MATIÈRE D’ORIENTATIONS ÉCONOMIQUES, mais aussi pour le volet qualité du lait puisque celle-ci entre dans le calcul du prix du lait. Crédits : © S. Leitenberger

L’INTERPROFESSION EST SOUS SURVEILLANCE EN MATIÈRE D’ORIENTATIONS ÉCONOMIQUES, mais
aussi pour le volet qualité du lait puisque celle-ci entre dans l — L’INTERPROFESSION EST SOUS SURVEILLANCE EN MATIÈRE D’ORIENTATIONS ÉCONOMIQUES, mais aussi pour le volet qualité du lait puisque celle-ci entre dans le calcul du prix du lait. Crédits : © S. Leitenberger

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Reconnaissance de l’interprofession : pas de chèque en blanc de Bruxelles

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DES PAYS ONT ACCRU LEUR DÉFICIT EN PRODUITS LAITIERS, comme la Chine, l’Inde, le Brésil. D’autres ont accru leurs excédents, comme la Nouvelle-Zélande, l’Argentine, l’UE et les USA. Crédits : © I. Pailler

DES PAYS ONT ACCRU LEUR DÉFICIT EN PRODUITS LAITIERS, comme
la Chine, l’Inde, le Brésil. D’autres ont accru leurs excédents,
comme la Nouvelle-Zélan — DES PAYS ONT ACCRU LEUR DÉFICIT EN PRODUITS LAITIERS, comme la Chine, l’Inde, le Brésil. D’autres ont accru leurs excédents, comme la Nouvelle-Zélande, l’Argentine, l’UE et les USA. Crédits : © I. Pailler

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DOMINIQUE CHARGÉ, PRÉSIDENT DE LA FNCL ET DE LAÏTA. « On ne peut pas laisser la production exploser. La FNCL travaille à l’établissement de clauses dissuasives. » Crédits : © C. Perrot

DOMINIQUE CHARGÉ, PRÉSIDENT DE LA FNCL ET DE
LAÏTA. « On ne peut pas laisser la production
exploser. La FNCL travaille à l’établissement
de clauses — DOMINIQUE CHARGÉ, PRÉSIDENT DE LA FNCL ET DE LAÏTA. « On ne peut pas laisser la production exploser. La FNCL travaille à l’établissement de clauses dissuasives. » Crédits : © C. Perrot

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L’OBJECTIF PRINCIPAL du minipaquet lait est de permettre aux producteurs de s’organiser pour renforcer leur position dans la filière. Crédits : © Union européenne

L’OBJECTIF PRINCIPAL du minipaquet lait est de permettre aux producteurs
de s’organiser pour renforcer leur position dans la filière. — L’OBJECTIF PRINCIPAL du minipaquet lait est de permettre aux producteurs de s’organiser pour renforcer leur position dans la filière. Crédits : © Union européenne

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Pour la première fois, le Cantal et Aurillac accueillaient un congrès d’une branche de la FNSEA. Crédits : © P.O.

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Un site de l'industrie laitière néo-zélandaise : l'usine du groupe Fonterra, site de Lichfield. La sécheresse frappe actuellement la Nouvelle-Zélande. Crédits : © © Réussir / Rita Lemoine

Un site de l'industrie laitière néo-zélandaise : l'usine du groupe Fonterra, site de Lichfield. La sécheresse frappe actuellement la Nouvelle-Zélande. — Un site de l'industrie laitière néo-zélandaise : l'usine du groupe Fonterra, site de Lichfield. La sécheresse frappe actuellement la Nouvelle-Zélande. Crédits : © © Réussir / Rita Lemoine

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