La table-ronde a réuni, de gauche à droite, Joseph Giraud (directeur du Syndicat des Laiteries Charentes-Poitou), Pierre Harambat (président du Consortium du jambon de Bayonne), Marc Duret (directeur Partenariat PME et monde agricole chez Carrefour) et Yves Boncompain, président de l’Union des Centres Techniques Régionaux de la Consommation en Nouvelle-Aquitaine. Crédits : © Julia Commandeur - FLD