Agneau

Toute l'actualité agricole rattachée à agneau du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Analyses quotidiennes Contenu partenaire Archives

Le cheptel hexagonal atteint 4,9 millions de brebis en novembre 2025 Crédits : © Virginie Pinson

brebis dans une bergerie — Le cheptel hexagonal atteint 4,9 millions de brebis en novembre 2025 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix moyen des agneaux repasse la barre des 9,10 €/kg

Les prix des agneaux ont rebondi la semaine dernière après un été de canicule qui a fait souffrir la filière. L’offre…

Abonné

24 septembre 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

La nouvelle bannière des viandes limousines veut représenter l'union des éleveurs pour la qualité des viandes de boucherie Crédits : © Limousin Promotion

La nouvelle bannière des viandes limousines veut représenter l'union des éleveurs pour la qualité des viandes de boucherie Crédits : © Limousin Promotion

Economie Marché Bétail/Viande

Les Labels rouge de bœuf limousin dans une mauvaise passe

La perte de volumes en labels Bœuf limousin junior et encore davantage en veau sous la mère inquiète l’association Limousin…

12 février 2024 | 1 min

Elevage ovin. Agnelle Rava, race rustique d'Auvergne. Agneau. Mouton

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des agneaux à des niveaux historiques en 2023

10 janvier 2024 | 0 min

Davantage d’agneau sur le marché mondial en 2024

Economie Marché Bétail/Viande

Davantage d’agneau sur le marché mondial en 2024

21 novembre 2023 | 0 min

Pippa Hackett a réitéré les ambitions de l'Irlande pour la filière bio Crédits : © ©Julien KNAUB / BORD BIA

Pippa Hackett a réitéré les ambitions de l'Irlande pour la filière bio Crédits : © ©Julien KNAUB / BORD BIA

Economie Marché Bétail/Viande

Bio : quelle est la stratégie du ministère de l’agriculture irlandais ?

31 octobre 2023 | 0 min

La production européenne d’agneau recule Crédits : © Guillaume Perrin

élevage de brebis de race Lacaune sur l'exploitation de la famille Laluc. élevage ovin et transformation du lait sur l'exploitation familiale. agneaux — La production européenne d’agneau recule Crédits : © Guillaume Perrin

Economie Marché Bétail/Viande

La production européenne d’agneau sur le recul

Les perspectives de la Commission européenne sont à un nouveau recul de la production de viande ovine, les importations…

18 octobre 2023 | 1 min

Pourquoi les exportations d’agneau rebondissent au Royaume-Uni

Economie Marché Bétail/Viande

Pourquoi les exportations d’agneau rebondissent au Royaume-Uni

26 septembre 2023 | 0 min

Comment évoluent les prix des surgelées pour la restauration collective ? Crédits : © Hans

Comment évoluent les prix des surgelées pour la restauration collective ? Crédits : © Hans

Economie Marché Bétail/Viande

Cotations des surgelés restauration collective : tensions en légumes, du mieux en viande et des nouveautés

17 juillet 2023 | 0 min

Regain de demande sur le marché de l'agneau avant la fête de l'Aïd el-Kébir Crédits : © Mirsa sur Pixabay

tajine agneau — Regain de demande sur le marché de l'agneau avant la fête de l'Aïd el-Kébir Crédits : © Mirsa sur Pixabay

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix de l’agneau tirés par l'Aïd el-Kébir

L’approche de la fête musulmane qui met l’agneau à l’honneur active un marché qui s’est montré terne depuis Pâques.

27 juin 2023 | 1 min

La production d'agneau progresse en 2023 au Royaume-Uni Crédits : © Ambitious Studio* - Rick Barrett

moutons dans un champ — La production d'agneau progresse en 2023 au Royaume-Uni Crédits : © Ambitious Studio* - Rick Barrett

Economie Marché Bétail/Viande

Agneau : davantage d’offre du Royaume-Uni

26 juin 2023 | 0 min

Dans ce rayon libre-service, l'attention est portée au prix portion. Crédits : © Interbev Ovins

Dans ce rayon libre-service, l'attention est portée au prix portion. — Dans ce rayon libre-service, l'attention est portée au prix portion. Crédits : © Interbev Ovins

Economie Marché Bétail/Viande

Rendre l’agneau plus accessible

20 juin 2023 | 0 min

Moins d’agneau néo-zélandais dans les rayons en 2023 ?

Economie Marché Bétail/Viande

Moins d’agneau néo-zélandais dans les rayons en 2023 ?

4 mai 2023 | 0 min

Les jeunes générations cherchent des nouvelles façons de cuisiner la viande d'agneau Crédits : © AHDB

cuisiner la viande d'agneau — Les jeunes générations cherchent des nouvelles façons de cuisiner la viande d'agneau Crédits : © AHDB

Economie Marché Bétail/Viande

Agneau : la tradition à Pâques, mais du changement au quotidien

7 avril 2023 | 0 min

La hausse des prix du porc est difficile à répercuter pour les grossistes

Economie Marché Bétail/Viande

La hausse des prix du porc est difficile à répercuter pour les grossistes

À Rungis, les grossistes ne répercutent que partiellement la hausse du prix du porc à Plérin.

28 mars 2023 | 1 min

Evolution du prix moyen pondéré PMP des agneaux (€/kg) Crédits : © Les Marchés

prix moyen pondéré PMP des agneaux — Evolution du prix moyen pondéré PMP des agneaux (€/kg) Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le marché de l’agneau attend Pâques

  Les cours des agneaux restent sous la pression des sorties de Lacaune alors que la demande est très timide.…

14 mars 2023 | 1 min

Les principaux pays producteurs de l’UE (hors Irlande) ont vu leur production reculer au premier semestre 2020. © J. C. Gutner

Economie Marché Bétail/Viande

Bilan 2022 : quelle baisse des abattages d’agneaux ?

Les abattages d’agneaux ont reculé de 4,2 % en 2022 d’après les dernières données Agreste tandis que ceux d’ovins de…

30 janvier 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Le Royaume-Uni a produit davantage de viande rouge en 2022

27 janvier 2023 | 0 min

Comment évoluent les prix des surgelées pour la restauration collective ? Crédits : © Hans

Comment évoluent les prix des surgelées pour la restauration collective ? Crédits : © Hans

Economie Marché Bétail/Viande

Cotations des surgelés restauration collective : nouvelles hausses en janvier

17 janvier 2023 | 0 min

Les principaux pays producteurs de l’UE (hors Irlande) ont vu leur production reculer au premier semestre 2020. © J. C. Gutner

Economie Marché Bétail/Viande

L’agneau français, rare et cher en 2022

Les prix des agneaux battent des records en cette fin d’année, alors que les disponibilités ont reculé par rapport à…

22 décembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Agneau : comment évoluent nos importations ?

5 décembre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

En bovins, les prix des femelles se tassent, hausse en mâles

Les abattoirs rapportent un retour temporaire de l’offre en femelles tandis que les prix des jeunes bovins restent haussiers.

1 décembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Haché d’agneau : des perspectives encourageantes

La filière ovine Auvergne-Rhône-Alpes a lancé un projet pour étudier l’intérêt de diversifier l’offre avec de nouveaux…

20 novembre 2022 | 1 min

Les prix des agneaux européens sur une tendance baissière

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des agneaux européens sur une tendance baissière

L’heure est à la baisse saisonnière des prix des agneaux outre-Manche. En France, la tendance est à la stabilité.

9 novembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

L’agneau néo-zélandais de retour en France

26 octobre 2022 | 0 min

Les professionnels proposent des recettes modernes pour revisiter les produits tripiers Crédits : © Produits tripiers

Les professionnels proposent des recettes modernes pour revisiter les produits tripiers Crédits : © Produits tripiers

Economie Marché Bétail/Viande

Produits tripiers : comment l’interprofession tente de valoriser le cinquième quartier

18 octobre 2022 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Agneau : premiers envois britanniques vers les États-Unis

17 octobre 2022 | 0 min

La production d’agneau rebondit en Europe

Economie Marché Bétail/Viande

La production d’agneau rebondit en Europe

La production d’agneau était tonique en Europe mais les prix restaient très élevés. Nos importations de viande ovine sont…

13 octobre 2022 | 1 min

Davantage d’agneau et de bœuf britannique sur les étals français

Economie Marché Bétail/Viande

Davantage d’agneau et de bœuf britannique sur les étals français

Les envois de viande rouge du Royaume-Uni ont rebondi en 2022, grâce à la fluidification des échanges après le Brexit et…

29 septembre 2022 | 1 min

En viande et en volaille, comment ont évolué les achats des Français au premier semestre 2024 comparé à la même période en 2023 ? Crédits : © VP

Au rayon viande, tous les prix augmentent en 2022 sauf ceux de la côte de porc — En viande et en volaille, comment ont évolué les achats des Français au premier semestre 2024 comparé à la même période en 2023 ? Crédits : © VP

Economie Marché Bétail/Viande

[Mis à jour] Un commerce de la viande plutôt calme

27 septembre 2022 | 0 min

Prix Moyen Pondéré des agneaux français, Entrée abattoir, €/kg, source FranceAgriMer

Prix Moyen Pondéré des agneaux français, Entrée abattoir, €/kg, source FranceAgriMer

Economie Marché Bétail/Viande

Le marché de l’agneau souffre de l’inflation

Les cours des agneaux restent élevés mais la consommation serait pénalisée par l’inflation, selon l’Idele.

21 septembre 2022 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Le porc a longtemps échappé à l’inflation

Après plusieurs mois de hausse modérée, dans un contexte inflationniste, les indicateurs de consommation de viande de porc…

19 septembre 2022 | 1 min

1 2 3 4 5 6 7 8 9

10