Agneau

Toute l'actualité agricole rattachée à agneau du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Analyses quotidiennes Contenu partenaire Archives

Une salade fraîche et estivale Crédits : © jadorelagneau.fr

Salade d’agneau aux pêches rôties, chèvre frais, myrtilles et noisettes — Une salade fraîche et estivale Crédits : © jadorelagneau.fr

Ovins-Caprins Actualités

Salade d’agneau aux pêches rôties

Une salade d’épaule d’agneau fraîche et estivale, accompagnée de pêches, de roquettes, de fromage de chèvre et de myrtilles.

22 août 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

Ovins-Caprins Actualités

Tranches de gigot d’agneau, pesto à la pistache

19 novembre 2023 | 0 min

Pour la deuxième édition du concours culinaire Étoiles de Lozère, cinq équipes s'affronteront le 18 novembre à Mende pour présenter la recette lozérienne de demain. Crédits : © Marion Ghibaudo

Pour la deuxième édition du concours culinaire Étoiles de Lozère, cinq équipes s'affronteront le 18 novembre à Mende pour présenter la recette lozérie — Pour la deuxième édition du concours culinaire Étoiles de Lozère, cinq équipes s'affronteront le 18 novembre à Mende pour présenter la recette lozérienne de demain. Crédits : © Marion Ghibaudo

Politique et société Actualités

Les Étoiles de Lozère mitonnent la recette de demain

9 novembre 2023 | 0 min

Bovins Actualités

Un festival de bon augure pour le national

8 septembre 2023 | 0 min

La ferme de l’Épine Blanche, située au Baguet sur la commune de Druelle en Aveyron, commence à se faire un nom dans le milieu des fromages de brebis fermiers bio. Crédits : © Adélaïde Maisonable – Nuukphotographies

La ferme de l’Épine Blanche, située au Baguet sur la commune de Druelle en Aveyron, commence à se faire un nom dans le milieu des fromages de brebis f — La ferme de l’Épine Blanche, située au Baguet sur la commune de Druelle en Aveyron, commence à se faire un nom dans le milieu des fromages de brebis fermiers bio. Crédits : © Adélaïde Maisonable – Nuukphotographies

Politique et société Actualités

Des fromages prisés des chefs étoilés

26 août 2023 | 0 min

Accords commerciaux de l’Union européenne – impacts sur la viande et le lait - infographie parue dans Les Marchés Mag de juillet 2023 Crédits : © Les Marchés

Accords commerciaux de l’Union européenne – impacts sur la viande et le lait - infographie parue dans Les Marchés Mag de juillet 2023 — Accords commerciaux de l’Union européenne – impacts sur la viande et le lait - infographie parue dans Les Marchés Mag de juillet 2023 Crédits : © Les Marchés

Economie Actualités

Accords commerciaux de l’Union européenne : quels sont les risques et les opportunités pour les filières viande et lait ? Réponse en infographie

Quels types d’accords de libre échanges signe l’Union européenne ? Quels impact les accords commerciaux ont-ils sur…

30 juillet 2023 | 1 min

Boulettes d’agneau aux pignons de pin

Ovins-Caprins Actualités

Boulettes d’agneau aux pignons de pin

30 juillet 2023 | 0 min

Comme chaque dernier dimanche de juillet depuis plus de 20 ans, l'association Paroles Gabales convie le grand public à sa traditionnelle fête agricole. Cette année, c'est à la station du mont Lozère qu'aura lieu la fête. Crédits : © Marion Ghibaudo

Comme chaque dernier dimanche de juillet depuis plus de 20 ans, l'association Paroles Gabales convie le grand public à sa traditionnelle fête agricole — Comme chaque dernier dimanche de juillet depuis plus de 20 ans, l'association Paroles Gabales convie le grand public à sa traditionnelle fête agricole. Cette année, c'est à la station du mont Lozère qu'aura lieu la fête. Crédits : © Marion Ghibaudo

Politique et société Actualités

Rendez-vous le 30 juillet pour la 23e édition de la fête des pâturages

21 juillet 2023 | 0 min

Les associés fin prêts pour l'ouverture programmée le 27 juillet. Crédits : © P. O.

Les associés fin prêts pour l'ouverture programmée le 27 juillet. — Les associés fin prêts pour l'ouverture programmée le 27 juillet. Crédits : © P. O.

Politique et société Actualités

La Ferme de chez nous : 100 % local, 100 % producteurs, 100 % de saison

19 juillet 2023 | 0 min

Tendre et Plus, la marque d'Elivia en grande distribution Crédits : © Elivia

Tendre et Plus, la marque d'Elivia en grande distribution Crédits : © Elivia

Economie Actualités

Viande bovine : Dawn Meats cède sa participation dans Elivia pour divergences de stratégie

15 juin 2023 | 0 min

(de gauche à droite), Marc Hoffner, Claudia Rosales et Stéphane Manchon de l’équipe VdGP dans les locaux de Dispere à Rungis. Crédits : © B. C.

portrait de Marc Hoffner, Claudia Rosales et Stéphane Manchon de l’équipe VdGP dans les locaux de Dispere à Rungis. — (de gauche à droite), Marc Hoffner, Claudia Rosales et Stéphane Manchon de l’équipe VdGP dans les locaux de Dispere à Rungis. Crédits : © B. C.

Economie Actualités

Viande bio : des acteurs de Rungis s'associent pour développer la marque Bio Grand Paris

31 mai 2023 | 0 min

Agneau en croûte de sésame, houmous betterave, croquant de radis Crédits : © Spatule Prod

Agneau en croûte de sésame, houmous betterave, croquant de radis — Agneau en croûte de sésame, houmous betterave, croquant de radis Crédits : © Spatule Prod

Ovins-Caprins Actualités

Agneau en croûte de sésame, houmous betterave, croquant de radis

23 mai 2023 | 0 min

Politique et société Actualités

Quel avenir pour la production porcine régionale ?

13 mai 2023 | 0 min

Ovins-Caprins Actualités

Transmettre et être compétitif pour assurer la souveraineté alimentaire

6 mai 2023 | 0 min

Oignons rouges farcis de chevreau confit à la libanaise

Ovins-Caprins Actualités

Oignons rouges farcis de chevreau confit à la libanaise

12 avril 2023 | 0 min

La vente aux enchères est devenue un rendez-vous incontournable du Salon international de l'agriculture, mettant en avant le goût de la grande distribution pour la viande ovine de qualité. Crédits : © B. Morel

La vente aux enchères est devenue un rendez-vous incontournable du Salon international de l'agriculture, mettant en avant le goût de la grande distrib — La vente aux enchères est devenue un rendez-vous incontournable du Salon international de l'agriculture, mettant en avant le goût de la grande distribution pour la viande ovine de qualité. Crédits : © B. Morel

Ovins-Caprins Actualités

La viande ovine de qualité en vitrine du Salon international de l’agriculture

27 mars 2023 | 0 min

Épaule d’agneau roulée à la gremolata et chou-fleur

Ovins-Caprins Actualités

Épaule d’agneau roulée à la gremolata et chou-fleur

14 mars 2023 | 0 min

Au salon de l'agriculture, du 25 février au 5 mars, les concours se sont enchaînés. Et si en concours bovins, les Lozériens se sont distingués, les élèves en formation agricole et apprentissage ont aussi prouvé leurs savoir-faire. Crédits : © AD

Au salon de l'agriculture, du 25 février au 5 mars, les concours se sont enchaînés. Et si en concours bovins, les Lozériens se sont distingués, les él — Au salon de l'agriculture, du 25 février au 5 mars, les concours se sont enchaînés. Et si en concours bovins, les Lozériens se sont distingués, les élèves en formation agricole et apprentissage ont aussi prouvé leurs savoir-faire. Crédits : © AD

Politique et société Actualités

Les nouvelles générations en pointe

9 mars 2023 | 0 min

Hermine, du Gaec Brunel de Barre. Crédits : © AD

Hermine, du Gaec Brunel de Barre. — Hermine, du Gaec Brunel de Barre. Crédits : © AD

Politique et société Actualités

Les Lozériens brillent au salon de l'agriculture

2 mars 2023 | 0 min

Limousin promotion, qui fédère neuf signes de qualité en viandes de boeuf, porc et agneau, va « renforcer » sa communication, notamment au Salon de l'agriculture. Crédits : © François d'Alteroche/Illustration

Limousin promotion, qui fédère neuf signes de qualité en viandes de boeuf, porc et agneau, va « renforcer » sa communication, notamment au Salon de l' — Limousin promotion, qui fédère neuf signes de qualité en viandes de boeuf, porc et agneau, va « renforcer » sa communication, notamment au Salon de l'agriculture. Crédits : © François d'Alteroche/Illustration

Politique et société Actualités

Face à l'inflation, les viandes limousines misent sur la com'

24 février 2023 | 0 min

Salade d’agneau aux trois graines

Ovins-Caprins Actualités

Salade d’agneau aux trois graines

22 février 2023 | 0 min

Christian Reclus, DG d'Arterris, compte beaucoup sur les contrats tripartites pour soutenir la production agricole de l'arc méditerranéen. Crédits : © Arterris

Christian Reclus, DG d'Arterris, compte beaucoup sur les contrats tripartites pour soutenir la production agricole de l'arc méditerranéen. Crédits : © Arterris

Economie Actualités

Approvisionnement : la coopérative Arterris structure ses filières pour les industries agroalimentaires

9 février 2023 | 0 min

Economie Actualités

Viande : Sicaba se place en redressement judiciaire

2 février 2023 | 0 min

La rencontre a permis de mettre en relation producteurs et acteurs de la restauration hors domicile. Crédits : © MF

La rencontre a permis de mettre en relation producteurs et acteurs de la restauration hors domicile. — La rencontre a permis de mettre en relation producteurs et acteurs de la restauration hors domicile. Crédits : © MF

Politique et société Actualités

Mangeons mieux, mangeons Creuse !

23 janvier 2023 | 0 min

Ovins-Caprins Actualités

L’agneau de lait des Pyrénées vous invite au ski

10 janvier 2023 | 0 min

Ovins-Caprins Actualités

SOURIS D’AGNEAU PARFUMÉES ET POMMES SUÉDOISES

30 décembre 2022 | 0 min

Vendredi 16 décembre, l'association d'éleveurs Élovel a tenu son assemblée générale à Rieutort-de-Randon. L'occasion d'évoquer avec les agriculteurs l'avenir de la filière. Crédits : © Marion Ghibaudo

Vendredi 16 décembre, l'association d'éleveurs Élovel a tenu son assemblée générale à Rieutort-de-Randon. L'occasion d'évoquer avec les agriculteurs l — Vendredi 16 décembre, l'association d'éleveurs Élovel a tenu son assemblée générale à Rieutort-de-Randon. L'occasion d'évoquer avec les agriculteurs l'avenir de la filière. Crédits : © Marion Ghibaudo

Politique et société Actualités

Élovel : malgré les difficultés, des éleveurs qui veulent croire en l'avenir

29 décembre 2022 | 0 min

Politique et société Actualités

L’eau, « marqueur de l’identité bourbonnaise »

29 décembre 2022 | 0 min

Cassandre Matras (FranceAgriMer), Marie Miquel et Vincent Bellet (Institut de l’élevage), et Lucile Guyard (CA Allier) ont présenté au Sommet de l’élevage une comparaison des coûts de production d’agneau à l’herbe en Irlande et dans le Massif central. Crédits : © Marion Ghibaudo

Cassandre Matras (FranceAgriMer), Marie Miquel et Vincent Bellet (Institut de l’élevage), et Lucile Guyard (CA Allier) ont présenté au Sommet de l’éle — Cassandre Matras (FranceAgriMer), Marie Miquel et Vincent Bellet (Institut de l’élevage), et Lucile Guyard (CA Allier) ont présenté au Sommet de l’élevage une comparaison des coûts de production d’agneau à l’herbe en Irlande et dans le Massif central. Crédits : © Marion Ghibaudo

Politique et société Actualités

De l’Irlande au Massif central, valoriser l’herbe pour réduire le coût de production des agneaux

7 décembre 2022 | 0 min

Le reblochon est un des produits concernés par les dérogations. Crédits : © Costie Pruilh

inao — Le reblochon est un des produits concernés par les dérogations. Crédits : © Costie Pruilh

Politique et société Actualités

Sécheresse : la liste des dérogations pour des produits labellisés par l’Inao s’allonge

3 novembre 2022 | 0 min

La filière ovine est confrontée à une baisse de consommation chronique. Pour inverser cette tendance, grâce à Crea-viande, plusieurs acteurs se sont lancés dans une étude sur le haché. Une partie de leurs conclusions était présentée Sommet de l'élevage 2022, à Cournon d'Auvergne. Crédits : © SR

La filière ovine est confrontée à une baisse de consommation chronique. Pour inverser cette tendance, grâce à Crea-viande, plusieurs acteurs se sont l — La filière ovine est confrontée à une baisse de consommation chronique. Pour inverser cette tendance, grâce à Crea-viande, plusieurs acteurs se sont lancés dans une étude sur le haché. Une partie de leurs conclusions était présentée Sommet de l'élevage 2022, à Cournon d'Auvergne. Crédits : © SR

Politique et société Actualités

Innover en viande ovine avec le haché

2 novembre 2022 | 0 min

1 2 3 4 5 6 7 8 9

10