Engraissement

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Après les canicules de cet été, les élevages qui ne sont pas encore équipés de brume cherchent à installer les dispositifs, notamment dans les espaces dédiés aux truies. Crédits : © D. Poilvet

brumisation en élevage porcin lors de fortes chaleurs — Après les canicules de cet été, les élevages qui ne sont pas encore équipés de brume cherchent à installer les dispositifs, notamment dans les espaces dédiés aux truies. Crédits : © D. Poilvet

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Après les canicules, l’heure du bilan pour la filière porcine

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L'herbe est la clé de voûte des élevages du Massif Central, explorer ses multiples facettes est essentiel  pour l'avenir de la production. Crédits : © © MC

L'herbe est la clé de voûte des élevages du Massif Central, explorer ses multiples facettes est essentiel  pour l'avenir de la production. — L'herbe est la clé de voûte des élevages du Massif Central, explorer ses multiples facettes est essentiel  pour l'avenir de la production. Crédits : © © MC

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Cluster Herbe : plus loin ensemble vers la culture de l'herbe

20 décembre 2023 | 0 min

« Nous devons encore davantage inciter le consommateur à acheter français » a souligné Chrystèle Amiaud, la présidente du groupement porc Porcineo.. Crédits : © V. Bargain

« Nous devons encore davantage inciter le consommateur à acheter français » a souligné Chrystèle Amiaud, la présidente du groupement porc Porcineo.. — « Nous devons encore davantage inciter le consommateur à acheter français » a souligné Chrystèle Amiaud, la présidente du groupement porc Porcineo.. Crédits : © V. Bargain

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Noël Thuret (à gauche) et Philippe Chanteloube, président et directeur du groupement Cirhyo. « La restructuration et l’agrandissement des élevages naisseur-engraisseur a constitué le gros du développement de ces dernières années. » Crédits : © D. Poilvet

Noël Thuret (à gauche) et Philippe Chanteloube, président et directeur du groupement Cirhyo. « La restructuration et l’agrandissement des élevages nai — Noël Thuret (à gauche) et Philippe Chanteloube, président et directeur du groupement Cirhyo. « La restructuration et l’agrandissement des élevages naisseur-engraisseur a constitué le gros du développement de ces dernières années. » Crédits : © D. Poilvet

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Cirhyo sécurise sa production de porcs charcutiers

18 décembre 2023 | 0 min

Le laboratoire de transformation à la ferme et deux séchoirs permettent de fabriquer des produits de charcuterie traditionnelle. Crédits : © D. Poilvet

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Bruxelles présente sa proposition fixant des durées maximales pour le transport animal Crédits : © Laurence Geffroy

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Transport des animaux : quelles durées maximales proposées par Bruxelles

8 décembre 2023 | 0 min

L'usine d'aliment d'Oxyane à Vonnas, dans l'Ain, anciennement Soréal, devrait être modernisée pour maintenir l'activité porc de la coopérative dans la région. Crédits : © Oxyane

L'usine d'aliment d'Oxyane à Vonnas, dans l'Ain, anciennement Soréal, devrait être modernisée pour maintenir l'activité porc de la coopérative dans la — L'usine d'aliment d'Oxyane à Vonnas, dans l'Ain, anciennement Soréal, devrait être modernisée pour maintenir l'activité porc de la coopérative dans la région. Crédits : © Oxyane

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Une filière à quatre pour maintenir la dynamique porcine en Rhône-Alpes

23 novembre 2023 | 0 min

Jeudi 16 novembre, l'association Boeuf fermier Aubrac a tenu son assemblée générale à Antrenas. L'occasion pour l'association de rendre hommage à Lucien Conquet, un boucher administrateur de la filière et membre fondateur du label. Crédits : © Marion Ghibaudo

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Activité en baisse, mais la filière reste confiante

22 novembre 2023 | 0 min

Lundi 20 novembre a eu lieu l'assemblée générale de l'association Fleur d'Aubrac à Antrenas. L'occasion pour les adhérents et élus de l'association de rappeler les avantages de l'engraissement et des filières de qualité. Crédits : © Marion Ghibaudo

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Une association qui croit en son avenir

22 novembre 2023 | 0 min

L’aliment provient majoritairement d’Espagne, sauf en cette année très difficile dans le pays à cause de la sécheresse. Crédits : © Y. Kerveno

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22 novembre 2023 | 0 min

Matilde Moro, directrice d’Asoprovac, l’association des producteurs espagnols de viande bovine Crédits : © Asoprovac

Matilde Moro_ Asoprovac_ 2018 — Matilde Moro, directrice d’Asoprovac, l’association des producteurs espagnols de viande bovine Crédits : © Asoprovac

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« Entre crise conjoncturelle et sécheresse, l’année 2023 n’est pas de tout repos pour les producteurs espagnols de viande bovine »

20 novembre 2023 | 0 min

Dans le centre se trouvent à la fois des naisseurs engraisseurs de taille familiale et des ateliers d’engraissement, parfois de très grande taille. En 2021, ces systèmes produisaient en moyenne 220 jeunes bovins et génisses par an. Crédits : © I. Blanquet, Institut de l’élevage

Dans le centre se trouvent à la fois des naisseurs engraisseurs de taille familiale et des ateliers d’engraissement, parfois de très grande taille. En — Dans le centre se trouvent à la fois des naisseurs engraisseurs de taille familiale et des ateliers d’engraissement, parfois de très grande taille. En 2021, ces systèmes produisaient en moyenne 220 jeunes bovins et génisses par an. Crédits : © I. Blanquet, Institut de l’élevage

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En Espagne, deux systèmes de production coexistent

15 novembre 2023 | 0 min

Enrique Catalan, gérant de Boviterranea, dans la région de l'Aragon, est un acheteur historique de broutards français. Sur les 2 600 jeunes bovins qu'il engraisse chaque année, 90 % sont valorisés en viande sur le marché intérieur, ou expédiés vers l'Italie et la Grèce. Crédits : © Y. Kerveno

Enrique Catalan, gérant de Boviterranea, dans la région de l'Aragon, est un acheteur historique de broutards français. Sur les 2 600 jeunes bovins qu' — Enrique Catalan, gérant de Boviterranea, dans la région de l'Aragon, est un acheteur historique de broutards français. Sur les 2 600 jeunes bovins qu'il engraisse chaque année, 90 % sont valorisés en viande sur le marché intérieur, ou expédiés vers l'Italie et la Grèce. Crédits : © Y. Kerveno

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13 novembre 2023 | 0 min

« Le croisement terminal Angus x charolais apporte une facilité de conduite et de travail sans bousculer notre cheptel souche », témoignent Laurent et Rémi Mathiaux, situés à Venas dans l'Allier, à la tête d'un troupeau de 180 mères charolaises en système naisseur engraisseur. Crédits : © L. Pouchard

« Le croisement terminal Angus x charolais apporte une facilité de conduite et de travail sans bousculer notre cheptel souche », témoignent Laurent et — « Le croisement terminal Angus x charolais apporte une facilité de conduite et de travail sans bousculer notre cheptel souche », témoignent Laurent et Rémi Mathiaux, situés à Venas dans l'Allier, à la tête d'un troupeau de 180 mères charolaises en système naisseur engraisseur. Crédits : © L. Pouchard

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Philippe Collin, agriculteur en Haute-Marne et actif sur Linkedin : « Je suis toujours dans la nuance. » Crédits : © Philippe Collin

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Les symptômes observés chez les bovins sont assez semblables à ceux de la FCO. Crédits : © MHE

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Installé depuis 2021 sur les terres de son oncle Michel Barrandon en exploitant individuel à Lachamp-Ribennes, Yohan Jacques a continué la tradition familiale du contrôle de performance. Crédits : © Marion Ghibaudo

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4 octobre 2023 | 0 min

60 % des vaches laitières sont actuellement inséminées en race pure sans sexage. Crédits : © Terrena

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« Les prix de vente des animaux Label et non Label sont désormais indexés sur les coûts de production, ce qui sécurise grandement les pratiques et l'avenir des éleveurs » souligne Karine Liegeois, présidente de l’OP Euralis Bovins. Crédits : © Euralis

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Les opérateurs perçoivent des signes encourageants sur le marché, avec le retour de l'engraissement en France notamment. Crédits : © L. Pouchard

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