Veau de boucherie

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Politique et société Archives

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La production de veau de boucherie, intégrée et hors sol, peut intéresser des éleveurs allaitants pour un complément de revenu ou des candidats à l’installation en agriculture.

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En 2010, un bâtiment génisses de 60 mètres de long et 18 mètres de large a été totalement autoconstruit pour un coût de 28 000 €, tubulaires compris. Il a été placé au centre du parcellaire pour sortir et rentrer facilement les génisses. Crédits : © C. Delisle

En 2010, un bâtiment génisses de 60 mètres de long et 18 mètres de large a été totalement autoconstruit pour un coût de 28 000 €, tubulaires compris. Il a été placé au centre du parcellaire pour sortir et rentrer facilement les génisses. Crédits : © C. Delisle

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Deux veaux croisés Charolais pour l’un, Blanc Bleu Belge pour l’autre sur Prim’Holstein, nés en France et engraissés dans un élevage espagnol, pour produire des jeunes bovins. Crédits : © F d&#039;Alteroche

Deux veaux croisés Charolais pour l’un, Blanc Bleu Belge pour l’autre sur Prim’Holstein, nés en France et engraissés dans un élevage espagnol, pour produire des jeunes bovins. Crédits : © F d&#039;Alteroche

Filières laitières Archives

« Une réflexion très construite sur la finalité du croisement »

31 mai 2018 | 0 min

Installée dans les Pyrénées-Atlantique, la société Vignasse & Donney est spécialisée dans la transformation de viande à 100% de race Blonde d'Aquitaine. Crédits : © DR

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> Marc Butruille, président du Syndicat de la vitellerie française et directeur général adjoint de Denkavit.

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Le colloque sur l'engraissement s'est déroulé jeudi dernier. Crédits : © PAMAC

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