Cahier des charges

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Articles les plus lus

<em class="placeholder">Sébastien et Nathalie Bedel devant la fromagerie</em>
Pour favoriser la biodiversité, Sébastien et Nathalie Bedel ont aménagé une mare et un bassin devant le bâtiment. Pour maîtriser les coûts énergétiques de la fromagerie, ils autoconsomment une partie de l’électricité produite sur la toiture de la fromagerie et ils ont profité du désamiantage et de la réfection du toit de la chèvrerie pour installer des panneaux photovoltaïques en revente totale. Crédits : © D. Hardy
Filières laitières Produire

À La ferme de Chasse Nuage dans le Rhône : « Nous chassons les grammes de fromage superflus »

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Frédéric Marchesin, producteur de tomates Label Rouge pour les Paysans de Rougeline montrant une tomate dans sa serre.
Frédéric Marchesin, président de la section Tomate à l’AIFLG et producteur de tomates dans le Lot-et-Garonne : « Le Label Rouge, c’est notre manière de nous différencier des produits d’importation, tout en mettant en valeur la force du made in France, qui continue de séduire les consommateurs à la recherche de produits locaux et responsables ». Crédits : © Tomate Label Rouge/Les Paysans de Rougeline
Filières végétales Produire

Tomate : « Le Label Rouge, des surcoûts significatifs pour garantir des tomates hautement qualitatives »

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Terres du nord de la Bourgogne où cultivent les producteurs de Terres du Pays d&#039;Othe.
Le label Max Havelaar est un moyen de conforter des producteurs en zone intermédiaire où les terres pourraient perdre leur valorisation agricole, estime Zoltan Kahn, directeur de Terres du Pays d'Othe. Crédits : © Terres du Pays d’Othe
Filières végétales Produire

Commerce équitable : Max Havelaar garantit des prix planchers pour des blés et légumineuses français

Des grandes cultures produites en France peuvent désormais être certifiées Max Havelaar&nbsp;et rémunérées selon un prix…
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Des sociétaires de C'est Qui Le Patron en visite dans une station fruitière de pomme
Les producteurs de pommes affirment avoir besoin de 0,34 € supplémentaires sur prix du kilo de pomme pour s’en sortir et assurer le renouvellement de leurs vergers. C’est Qui Le Patron ?! a calculé que ces 34 centimes induisaient un surcoût de 4,08 € par an pour chaque consommateur. Crédits : © C'est Qui Le Patron ?!
Filières végétales Produire

Juste rémunération des producteurs : à quoi s’attendre avec la future pomme solidaire de C’est Qui Le Patron ?!

La coopérative de consommateurs lance son questionnaire pour la future pomme solidaire. Avec cette démarche, les…
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