Aller au contenu principal

Mieux connaître l'usage des antibiotiques en ateliers d’engraissement

Un observatoire des pratiques sanitaires en engraissement de jeunes bovins allaitants est en construction. À l’avenir, des références collectives permettront aux éleveurs de se situer par rapport aux autres pour mieux raisonner leur usage des antibiotiques.

En atelier d'engraissement, le développement d’un outil ergonome informatisé (calcul d’indicateur officiel, fiches de résultats intégrées au tableau de bord…) pourrait permettre d’améliorer l’usage des antibiotiques.
En atelier d'engraissement, le développement d’un outil ergonome informatisé (calcul d’indicateur officiel, fiches de résultats intégrées au tableau de bord…) pourrait permettre d’améliorer l’usage des antibiotiques.
© C. Delisle

« Dans un contexte d’amélioration de la santé en réduisant l’usage des antibiotiques dans les ateliers d’engraissement, il semble important de disposer de données chiffrées concernant leur usage. Ils font l’objet d’un enregistrement réglementaire dans le carnet sanitaire (CS) or, peu d’informations sont disponibles sur la saisie et la valorisation de ces données. Une enquête a pour cette raison été menée en 2019 afin de mieux connaître les pratiques et attentes dans la filière allaitante (1) », explique Éric Royer de l’Institut de l’élevage.

Les renseignements recueillis permettront de préparer la construction d’un outil professionnel de collectes et d’analyses des traitements vétérinaires.

À l’avenir, les élevages et centres intégrant le futur observatoire auront un retour sur leurs données d’utilisation et pourront, grâce à des références collectives, se situer par rapport aux autres participants.

262 réponses complètes ont été récupérées. Une majorité d’éleveurs sont satisfaits de la tenue de leur carnet sanitaire, surtout s’ils l’actualisent fréquemment. Toutefois, la saisie des traitements vétérinaires n’est réalisée de manière informatisée que par un quart des éleveurs enquêtés (73 sur 262). Pourtant, les deux tiers (181 sur 262) sont équipés d’un logiciel d’élevage. Mais celui-ci est d’abord employé pour les déclarations de naissances et les mouvements d’animaux (98 %), le suivi de la généalogie (49 %), la reproduction (45 %) et enfin la gestion sanitaire (40 %).

Faciliter le suivi sanitaire

La comparaison des informations indiquées montre que le temps d’attente, la posologie, le numéro d’ordonnance et l’opérateur du traitement sont plus fréquemment notés lorsque le carnet sanitaire est informatisé (CSI) que sur papier. Par contre, le principe actif, le numéro de lot du médicament, le poids, la température et les symptômes de l’animal traité sont peu renseignés, quel que soit le type de carnet sanitaire. Les verbatims des enquêtés mettent en évidence des attentes quant à l’analyse des données, l’accompagnement et le coût.

L’information et l’accompagnement vers des outils plus intuitifs, rapides, sécurisés et à coût limité devraient faciliter le suivi sanitaire et l’analyse avec le vétérinaire ou le conseiller d’élevage.

(1) Projet Sacomte pour conception d’une méthode de suivi de l’usage des antibiotiques en engraissement de jeunes bovins allaitants - Étude Idele 2019-2021 avec le soutien d’interbev.

Les plus lus

Nicolas Viel élève 60 charolaises en bio en système naisseur sur 105 hectares de prairies. Il travaille seul mais peut compter sur le soutien de sa mère Catherine, qui ...
Installation en bovins viande : « J’ai dû adapter mon projet bâtiment au contexte économique »

Au moment de son installation en 2021, Nicolas Viel, éleveur de charolaises dans le Calvados, s’est lancé dans un projet de…

Photo de Minette et Rafael, champions du concours de la race Blonde d'Aquitaine, et de leurs éleveurs
SIA 2024 : retrouvez la vidéo et le palmarès du concours de la blonde d'Aquitaine au Salon de l'Agriculture

Ce 29 février 2024, quarante animaux de race blonde d'Aquitaine on défilé sur le grand ring du Salon de l'Agriculture à l'…

SIA 2024 : retrouvez la vidéo et le palmarès du concours de la race salers au Salon de l'Agriculture

Ce mercredi 28 février 2024 s'est déroulé le concours de la race salers au Salon de l'Agriculture. Sur le ring principal, dix-…

SIA 2024 : retrouvez la vidéo et le palmarès du concours de la race aubrac au Salon de l'Agriculture

Le mercredi 28 février 2024 s'est déroulé le Concours Général Agricole de la race aubrac. Vingt animaux étaient en compétition…

SIA 2024 : retrouvez la vidéo et le palmarès du concours de la race limousine au Salon de l'Agriculture

Ce jeudi 29 février 2024 au Salon de l’Agriculture, le grand cru de la race limousine a été exposé sur le grand ring pour le…

video live concours bovins salon de l'agriculture 2024
Vidéo : revisionnez les concours des races allaitantes en direct au Salon de l'Agriculture 2024

Retrouvez ici le replay des rings du Salon International de l'Agriculture (Sia) 2024 à Paris et visionnez le Concours Général…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site bovins viande
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière bovins viande
Consultez les revues bovins viande au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière bovins viande