L’œil du veau enfoncé
"Au cours d’une diarrhée de veau, l’œil s’enfonce dans l’orbite et il s’enfonce d’autant plus que le veau est déshydraté. C’est un signe fidèle de déshydratation mais pas nécessairement le signe d’une diarrhée car la déshydratation du tout jeune survient aussi sur un veau qui ne boit pas quelle qu’en soit la raison. Assurons-nous d’abord que le veau déshydraté a bien la diarrhée !
Si c’est le cas, l’enfoncement de l’œil donne aussi une estimation de la perte en eau. Elle varie de 2 à 3 % lorsque l’œil ne vous paraît pas du tout enfoncé à 10, voire 12 % lorsqu’un grand espace apparaît entre l’œil et l’orbite sur un veau évidemment « à plat ». Dans le premier cas, il faut compenser la perte par 1 litre de réhydratant pour un veau de 40 kilos alors que dans le deuxième, il faut en apporter 4 litres – dont une partie par voie veineuse – simplement pour « refaire le niveau ». Est-ce suffisant ? Non, car un veau de ce poids a un besoin journalier de 3,5 litres minimum de liquides qui partent très normalement dans l’urine, dans les matières fécales normales, par la transpiration et la respiration. Et après ? Ce veau a la diarrhée. Il va continuer à perdre beaucoup de liquides chargés en sels minéraux dans les selles, parfois jusqu’à 8 litres en 12 heures au cours des diarrhées très liquides.
8 à 10 litres dans une journée…
Pour un veau de 40 kg qui accuse un petit enfoncement de l’œil (déshydraté à 5 %), il faut 2 litres pour combler au plus vite la perte constatée plus près de 2 litres de besoins normaux pour les 12 heures qui viennent plus les pertes à venir, guère inférieures à 2 litres dans le même délai ! Au total ce sont 6 litres de liquide (réhydratant et lait) qu’il va falloir apporter en petites coupures à ce veau et 4 litres au moins au cours des 12 heures qui suivront si la diarrhée se maintient.
Ça vous paraît beaucoup mais c’est pourtant la seule façon d’éviter la mort, soit par déshydratation, soit par acidification du sang qui survient inexorablement dès qu’un veau diarrhéique est insuffisamment réhydraté !"
