Une météo défavorable au commerce

Légumes : Laborieux ces derniers jours, le marché de la tomate tend à se rééquilibrer en Bretagne. Un petit réveil qui pourrait, à l’approche du week-end, se traduire par une légère reprise des cours. En courgette, le commerce est resté bataillé hier avec le mauvais temps. Si les ventes ont gagné en fluidité vers les GMS, les marchés de gros sont restés lourds, ce qui a encore pesé sur les prix. Comme pour la plupart des produits, la météo pluvieuse sur une bonne partie du territoire —à l’exception de l’Ouest— a ralenti les ventes de concombre, entraînant quelques ajustements baissiers des prix.

Fruits : Le commerce de la fraise allongée est resté difficile hier, avec des écoulements insuffisants et des cours toujours baissiers. En revanche, le marché de la ronde a conservé sa stabilité. En cerise, les pluies ont empêché ou du moins limité le ramassage, ce qui s’est soldé par de faibles disponibilités. La demande s’est toutefois révélée tout autant modérée. Les premiers abricots précoces du Sud-Est ont fait leur apparition, mais les mises en place sont restées peu dynamiques, freinées par la météo.