Aller au contenu principal
E-mailPrintFont SizeFacebookTwitterLinkedin

Un climat peu propice aux produits de printemps

Légumes : Le coup de froid en semaine 13 a induit un ralentissement du développement des productions, notamment de celles d’asperge. Les volumes de tomate sont restés modérés, surtout en Provence. Malgré la moindre pression de l’offre, les cours ont corrigé à la baisse, sous l’effet d’une consommation en retrait. En concombre, si une petite reprise s’est amorcée avant le week-end, le commerce est apparu difficile sur l’ensemble de la semaine. À l’inverse, les prix du chou-fleur ont remonté, le climat ayant eu un effet limitant sur la production bretonne.

Fruits : La pression s’est accentuée en fraise ronde, sous l’effet de la forte concurrence espagnole. Les ventes de Gariguette ont repris sur un meilleur rythme en fin de semaine, avec une offre peu importante, le mûrissement ayant été ralenti par le temps maussade. En pomme, le contexte de marché reste lourd. Au 1er mars, les stocks français s'élevaient à 419 536 t, soit +73 % par rapport à 2013.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Abricots : une production toujours en déclin en 2020

Selon Europêche, la production française d’abricots avoisinera les 93 500 tonnes en 2020, soit une baisse de 29 % par…

Fraise : la production bio recule en Allemagne

Les surfaces de fraises biologiques en Allemagne ont reculé de 60 ha en 2019, relaie Ami en se basant sur les données de…

Légumes : équilibré, sauf en courgette

Légumes : En tomate, une bonne dynamique se confirme, à la faveur du beau temps. Les prix sont…

Un commerce plus dynamique

Légumes : Le niveau encore modéré des volumes d’asperge et de concombre et la bonne demande, à l’…

Pomme : la production de Golden progresse de 10 %

Après trois années de repli, la production de pommes française a renoué avec la croissance en 2019. Selon Agreste, elle a…

Une météo moins propice

Légumes : En tomate, le recul des cours se confirme, notamment en grappe, sous l’effet d’une offre…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 58,7€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio