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Regrets des défenseurs de la grande AOP Camembert de Normandie

L’Union des Producteurs de Lait pour les AOP Camembert de Normandie, Pont-l’Evêque et Livarot exprime sa déception après le vote d’abandon du projet de grande AOP Camembert de Normandie. Le 29 janvier, l’Assemblée générale de l’ODG Camembert de Normandie a décidé de ne pas poursuivre ce projet engagé il y a deux ans. Les producteurs de lait pour les appellations Camembert de Normandie, Pont-l’Evêque et Livarot en espéraient une distinction claire par rapport aux camemberts « fabriqués en Normandie ». La grande AOP « devait aussi permettre de renforcer la présence de la race normande dans notre région, de remettre des surfaces en herbe et bien sûr d’apporter à terme plus de valeur ajoutée pour des centaines de nouveaux producteurs », rappelle leur communiqué. 

 

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