Porc : un marché toujours stable
Porcs : Le prix de base 56 TMP, donné par le Marché du porc breton (MPB) était en hausse de 0,1 centime jeudi à Plérin, atteignant la valeur de 1,464 €. A l’image des semaines passées, la demande était modérée. La cotation allemande a été reconduite cette semaine encore à 1,66 €. La valeur est inchangée depuis la semaine 27.
Porcelets : La tendance, calme mais satisfaisante, des semaines passées devrait se poursuivre la semaine prochaine.
Découpe : Selon la Commission, le prix moyen européen des carcasses de porc s’établissait à l’issu de la semaine 31 à 164,50 €/kg poids carcasse, soit 108,9 % du prix de référence.
