En septembre 2019, l’Union européenne a abattu plus de porcs qu’en septembre 2018. Eurostat indique une progression des abattages de 1,3 % sur un an à 20,9 millions de têtes. La production porcine européenne dépassait de 2 % celle de l’an dernier à 1,91 million de tonnes. Cette tendance traduit une hausse des poids des porcs en septembre, mois où l’Espagne et la France ont affiché une hausse de production de respectivement 14 000 tonnes et 12 000 tonnes. Cependant en cumul de janvier à septembre la production est toujours en retrait de 1 % sur un an à 17,6 millions de tonnes. Cette offre contractée conjuguée à la forte demande à l’export ont contribué à faire grimper les prix des principales cotations européennes.