Porc : dans l’attente d’un réveil de la consommation

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Publié le 26 avril 2016 - Par Laure-Anne Lefebvre

Porcs : La semaine débute sur la poursuite d’un timide vent de fermeté, le prix de base 56 TMP ayant repris 0,1 centime hier à Plérin. Bien que toujours trop basse pour les éleveurs, la référence française reste dans la haut de la fourchette européenne, souligne-t-on au MPB, selon qui « une amélioration de la demande intérieure est espérée pour valoriser le prix du porc, aujourd’hui sous pression des offres européennes et des tarifs exports pays tiers ».

Porcelets : Aucun changement en France. L’offre demeure stable et globalement en adéquation avec la demande, également peu évolutive. Les prix s’ajustent dans une fourchette tarifaire identique à celle des semaines passées. Faute d’évolution majeure en amont comme en aval de la filière, les indices FNP-Coop de France jouent eux aussi la carte du maintien, tant en 25 kg qu’en post-sevrage.

Découpes : La semaine ne devrait pas être placée sous le signe du changement en France. Fin de mois et météo mitigée devraient continuer d’inciter les détaillants à la prudence. Si quelques commandes de réassort sont observées dans les départements de la zone A, où les vacances sont terminées, le calme reste de rigueur dans la zone C.

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