La mise en fonctionnement du nouveau site du fabricant de pâtes fraîches et ravioles Saint Jean, prévue pour 2021, devrait être retardée de quelques mois, rapporte le Journal des entreprises. Nécessitant un investissement de 48 millions d’euros, il se situera à Romans-sur-Isère (Drôme) et inclura le siège social de l’entreprise. Les travaux devaient commencer le 16 mars, veille du confinement. Six lignes de production permettront à l’entreprise d’augmenter sa capacité de production de ravioles de 70 % et de tripler le volume de pâtes fraîches.
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