Consommation
[Infographie] Les Français ont mangé plus de viande en 2018

Publié le 6 décembre 2019 - Par Rédaction Réussir

La consommation de viande des Français a connu un pic dans les années 90-2000, elle tend depuis à se tasser. Les Français ont néanmoins mangé plus de viande en 2018. Les plus fortes progressions ont été enregistrées par la volaille mais le porc et le bœuf augmentaient aussi.

Infographie
Consommation
Viande
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,19 €/litre
France, le 24/10, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,06
Œuf
12,53 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 28/10, brun, Production, cage, 45-50 g , Kruisem
+0,62
Veau
6,80 €/kg
Rungis, le 29/10, de boucherie, Grossiste, rosé clair, (carcasse), U. E., O , FranceAgriMer - RNM
=
Kiwi
3,85 €/kg
Min de Lyon, le 29/10, Grossiste, Hayward, Nouvelle-Zélande, cat. I, 93-105 g, (36), colis de 102 , FranceAgriMer - RNM
=
Maïs
170,00 - 175,00 €/tonne
Stuttgart, le 27/10, Franco, station, fourrager , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
8,35 €/5 kg
Bassin Manche, le 29/10, Expédition, frisé, Manche, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Beurre
5 850,00 €/tonne
Allemagne, le 29/10, plaquette 250 g , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
-0,85 %
Tourteau
23,00 €/kg
Rungis, le 23/10, Grossiste, (pince), congelé , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 350,00
Marché mondial, le 28/10, , Lloyds' List
-11,00

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