Gel : 5 % de surfaces détruites en blé et orge
Les dégâts consécutifs à la vague de froid de la première quinzaine de février ont été conséquents dans un grand quart nord-est de la France, selon Agritel. S’appuyant sur une étude nationale menée auprès de 2 105 producteurs, recoupée par des appréciations sur le terrain de la part d’organismes collecteurs et de négociants de coopératives, le cabinet affirme néanmoins : « les céréales de printemps devraient permettre globalement à la ferme France d’assurer une production raisonnable de grains en 2012 ». Dans le détail, les pertes de blé tendre estimées à 5,3 % concerneraient 270 000 ha, dont 70 000 seront re-semés en blé de printemps, maïs et tournesol. Pour l’orge, les cultures totalement détruites représentent 5 % des surfaces, soit 56 000 ha, qui pourraient être dédiés dans les semaines à venir à l’orge de brasserie. Les pertes sur le colza restent minimes (moins de 1,1 %).
