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Forte augmentation des cours alimentaires mondiaux

 © FAO
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Les cours mondiaux des produits alimentaires ont connu en janvier leur huitième mois consécutif de hausse, emmenée par les céréales, les huiles végétales et le sucre, Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). L'indice FAO des prix des produits alimentaires s'est établi en moyenne à 113,3 points en janvier, marquant une hausse de 4,3% par rapport à décembre 2020 et atteignant son plus haut niveau depuis juillet 2014. L'indice FAO des prix des céréales a enregistré une forte hausse mensuelle, de 7,1 pour cent, tirée par les cours internationaux du maïs, qui ont bondi de 11,2 pour cent et sont désormais 42,3 pour cent plus élevés qu'en janvier 2020, et les cours du blé qui ont connu une hausse de 6,8%.

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