Farines et huiles de poisson : un plafond atteint ?
Les prix de la farine de poisson devraient légèrement reculer d’ici à 2028, selon les perspectives de l’OCDE et de la FAO. Ils sont en effet actuellement à un niveau très élevé. Ainsi en 2028, les prix devraient tout de même dépasser de 53 % leur niveau de 2005. Pour l’huile de poisson, le prix réel devrait être supérieur de 83 % à celui observé en 2005. À long terme, les prix mondiaux de la farine et de l’huile de poisson devraient continuer globalement d’évoluer en tandem avec ceux des produits oléagineux, du fait des nombreuses possibilités de substitution qui existent. Mes farines et huiles de poissons présentent des caractéristiques nutritionnelles intéressantes que ce soit pour l’alimentation humaine ou animale, la demande devrait donc rester ferme.
