Broutards : complications avec le nouveau zonage

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Publié le 2 mars 2016 - Par Virginie Pinson

Bovins : L’extension du zonage FCO le 25 février dernier aux départements du Maine-et-Loire, de la Vendée, des deux-Sèvres et de la Loire-Atlantique a donné un coup sur le commerce des broutards dans ces zones qui échangeaient encore avec la Turquie. Les prix y sont sous pression et les apports se sont effondrés. Dorénavant, seules les Pyrénées et un croissant au Nord allant du Morbihan au Haut-Rhin sont indemnes. 14 départements sont néanmoins classés en zone saisonnièrement indemne et peuvent donc reprendre leurs échanges avec certains pays qui ont signé un protocole d’accord.

Veaux : Les tarifs des bons petits veaux laitiers et allaitants se maintiennent sans grande difficulté sur la plupart des marchés. On note en revanche un tri un peu plus prononcé sur les animaux plus ordinaires.

Ovins : En cumul annuel mobile se terminant le 24 janvier 2016, les achats des ménages de viande ovine ont chuté de 10,3 % selon FranceAgriMer Kantar Worldpanel. Une chute qui peut être nuancée par le fait que certaines populations grandes consommatrices, par exemple la population musulmane, seraient sous représentées dans ce panel selon certains opérateurs.

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