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Arla va investir 80 millions d’euros dans la production de mozzarella

Le groupe laitier Arla a annoncé ce matin qu’il allait investir 80 millions d’euros pour plus que doubler la production de mozzarella de son usine Branderup au Danemark. Et ce, de manière à répondre à la hausse du marché européen de la mozzarella que le groupe s’attend à voir passer de 650 000 tonnes en 2019 à 720 000 tonnes d’ici à 2022. L’investissement devrait permettre à l’usine d’augmenter sa production de 53 000 tonnes par an pour atteindre 91 000 t.

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