Les exploitations françaises en progression de 50 % en un an pour la certification HVE
Le nombre d’exploitations certifiées HVE enregistre une augmentation de plus de 50% entre juillet 2019 et juillet 2020. Viticulture, arboriculture et maraîchage sont en tête des filières pour l’adoption de cette reconnaissance. Mais les exploitations d’élevage y accèdent également avec un nombre de certifications en forte progression. Au 1er juillet 2020, 1,35 % de la SAU française était certifié HVE.
En février 2020, La Dépêche Le petit Meunier titrait « La certification HVE s’installe » et consacrait tout un dossier à ce sujet. Quelques mois après, l’information se confirme. A l’issue de la réunion de la Commission nationale de la certification environnementale (CNCE) qui s’est déroulée le 20 novembre 2020, le ministère de l’Agriculture a communiqué le chiffre des exploitations certifiées HVE, c'est à dire haute valeur environnementale (certification environnementale de niveau 3), au premier juillet 2020 : 8218, contre 5400 il y a un an, soit une hausse d'environ 52%.
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La viticulture en tête
Avec près de 6669 exploitations, contre 4532 précédemment, la viticulture reste largement majoritaire dans le total. « Il y a deux filières végétales qui sortent du lot, ce sont le maraîchage et l’arboriculture », souligne Laurent Brault, responsable de l’association HVE Développement. Dans ces filières, le nombre d’exploitations certifiées a augmenté de plus de 60% sur un an, atteignant respectivement 340 et 644, contre 132 et 391 auparavant. En grandes cultures, l’augmentation est également sensible, avec un nombre de certifiés passant de 262 à 411.
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« L’autre conclusion, c’est que le fait d’être éleveur n’est plus un frein pour obtenir la certification », se réjouit Laurent Brault. Le nombre d’exploitations d’élevage toutes filières confondues aurait ainsi doublé en un an, augmentant de 134 à 261 exploitations. Nouveauté du rapport, le ministère a également calculé la surface correspondante : près de 366 325 hectares de la Surface agricole utile (SAU) française, soit 1,35 % de la SAU (surface agricole utilisée) étaient certifiés HVE au premier juillet 2020.
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