Le livre du week-end

« Transition agricole et alimentaire. La revanche des territoires » est un livre d’Henri Rouillé d’Orfeuil paru aux éditions Charles Léopold Mayer (www.eclm.fr).

Transition agricole et alimentaire

Avec l’avènement de l’agroécologie et les demandes sociétales en matière de production agricole et alimentaire, la notion de transition a émergé et pris toute son importance. Dans ce livre, l’auteur, agronome et docteur en économie appliquée, tente de définir ce que tout cela recouvre. Il donne aussi des arguments sur pourquoi et comment le faire. Les deux premiers chapitres expliquent comment on en est arrivé à se poser la question de la nécessité d’une transition. Le troisième chapitre parle d’une sortie de crise réintégrant la dimension territoire (versus celle de la mondialisation). Le quatrième chapitre traite directement de l’objet de ce livre. En fin de livre, on trouve des exemples d’initiatives dans le domaine ainsi que des conseils en termes de pédagogie, de vision, de méthodes et d’outils.

Prix : 20 euros