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Une gestion du pâturage simple et rigoureuse
Choix des mélanges prairiaux, un abreuvoir par paddock, des temps de séjour courts et des temps de repousse longs, des vaches de…
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« J'essaie d'avoir l'élevage le plus simple au monde »
Dans le Sud-Ouest de l'Angleterre, Mat Boley a développé un système bio avec monotraite, zéro concentré... Plein cap sur la…
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Une gestion de la repro en phase avec du maxi pâturage
Pour synchroniser les vêlages avec la mise à l'herbe, les éleveurs misent sur des petites vaches croisées fertiles et qui…
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« Une réflexion très construite sur la finalité du croisement »
Le choix des taureaux viande destinés au croisement doit être pensé aussi finement que la sélection des doses laitières et doit…
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Engraisser des vaches est presque toujours rentable
Si la finition à la pâture reste la plus intéressante, engraisser ses vaches de réforme laisse presque toujours une marge…
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« Nous ne savons pas vendre une vache maigre »
À la SCEA du Pavillon, dans la Loire, les éleveurs ne conçoivent pas la conduite du troupeau laitier sans optimiser la…
carcasse de vache laitière Prim'Holstein
« La vache laitière a un rôle à jouer dans l’offre de viande »
Près d’une vache sur deux est abattue avec un état de finition insuffisant. Une perte de valeur ajoutée pour les éleveurs et la…
« Nous essayons de tout optimiser »
« Nous essayons de tout optimiser »
Le Gaec des Montants, en Haute-Saône, engraisse les vaches de réforme, les veaux mâles en taurillons et vend des génisses à l’…