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Divergence croissante du prix du lait de trois bassins
Entre la France, les États-Unis et la Nouvelle-Zélande, les écarts de prix du lait se sont creusés depuis l'été 2018 pour…
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Prix du lait en août 2019 : légère baisse
En Irlande, le prix du lait est en baisse en août, de -10 €/t pour Glanbia et Dairygold. Arla foods annonce une baisse de 1 €/t…
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Des marchés du lait encore attentistes
Cet été, la valorisation beurre poudre s'est effritée. Pourtant, la collecte des cinq principales zones exportatrices semble…
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Prix du lait en juillet 2019 : prix stables
Les grandes coopératives du nord de l'Europe - Arla foods et FrieslandCampina - annoncent des prix stables pour août et septembre…
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Nous promouvons un « omnivorisme éclairé »
Bovins Viande
Les jeunes générations ne mangent pas forcément moins de viande que leurs aînés. Ils la consomment différemment et sont davantage…
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Prix du lait en juin 2019 : une très légère hausse
La moyenne européenne des prix du lait a été plus élevée ce printemps par rapport au printemps 2018.
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Les produits végétaux poursuivent leur essor
Jus végétaux, crème végétale et produits ultra frais d'origine végétale continuent de concurrencer les produits laitiers.