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Nous employons souvent à tort le même terme pour des formules de calcul du coût alimentaire parfois bien différentes.
Qu'est-ce qui se cache derrière le coût alimentaire des élevages laitiers?
Le calcul du coût alimentaire revêt diverses formules qui ne sont pas toujours comparables. C’est son utilisation qui…
Alexandre Amosse, du Gaec des églantiers. « Je n’enlève pas plus d'un tiers de la ramure pour préserver la photosynthèse. »
Agroforesterie : « Nos arbres en intraparcellaire nous permettent de valoriser une parcelle venteuse »
Il y a quatre ans, le Gaec des églantiers, en Loire-Atlantique, a planté 325 arbres. Objectifs : protéger les animaux et…
Olivier Dupas est un des membres fondateurs de l’association Arbala créée par des agriculteurs de Loire-Atlantique, avec l’appui de la chambre d’agriculture, pour promouvoir l’agroforesterie.
Exploitation laitière : « J’ai adapté l’agroforesterie à mon système »
En 2011, le Gaec des trois chemins, en Loire-Atlantique, a planté 110 arbres en intraparcellaire pour le valoriser en bois d’…
Marcel Dubois et Alain Fretay, éleveurs et exploitants de haies.
« Il faut améliorer la valorisation des haies »
Alain Fretay et Marcel Dubois, coprésidents de Collectif Bois Bocage 35, soulignent les multiples valorisations des haies et…
Pour protéger les animaux, la haie sert de brise-vent. La vache craint les prédateurs et se couche rarement le long d'une haie.
L’arbre en élevage bovin lait : Les multiples raisons d’investir
La protection des sols, des cultures et des animaux sont le principal atout des arbres et arbustes. Ils représentent aussi une…
Maeva, Sylvie et Joël Quéré et Olivier Guyomarch, le frère de Sylvie. « L’exploitation est en autonomie alimentaire complète. Nous n’achetons que du sel, et pour la litière, 150 tonnes de paille, et le plastique pour l’enrubanné. »
« Avec 518 000 litres de lait, nous dégageons 210 000 euros de revenu disponible pour quatre associés »
Dans le Finistère, avec seulement 518 000 litres de lait bio produit avec de l’herbe, le Gaec de Kergoat dégage 52 000 euros…
Maïs fourrage : Bien utiliser les effluents d'élevage pour réduire la facture du poste engrais
Arvalis Institut du végétal vient de publier un rappel des conseils de positionnement des engrais de ferme pour réduire la…
Plus de 40 % des élevages bovins lait en situation financière critique
Plus de 40 % des élevages bovins lait en situation financière critique
L’Observatoire de l’endettement et des trésoreries de l’Institut de l’élevage montre une dégradation de la situation financière…
En Bretagne, le revenu par exploitant a très peu progressé en vingt ans
En Bretagne, le revenu par producteur de lait a très peu progressé en vingt ans
« En Bretagne, le résultat courant par exploitant fluctue de façon importante depuis 2008, mais si on regarde la tendance…
Morgan Chambas et Lionel Morel. « Dans un environnement tel que les monts du Lyonnais, soumis à des contraintes, à 700 mètres d'altitude, avec des sécheresses marquées... il fallait une structure qui valorise ces contraintes à travers la transformation et qui dégage de la valeur ajoutée. »
S’installer en lait mais pas à n’importe quel prix
Lionel Morel et Morgan Chambas ont choisi de s’installer sur une exploitation laitière des monts du Lyonnais, sur un système très…